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第74章 军民鱼水情是道菜（第2页）

虎永刚：“啊？馊豆腐啊？不会吃坏肚子吧？”

青年女子说：“放心吧，不会的，我们这里人都这样吃的。

我妈妈做这个最有经验了。

豆腐不臭不行，烧不出那个味道；太臭也不行，一烧就烂掉了，夹不起来。

我妈妈做的都是恰到好处，包你吃了还想吃。”

虎永刚看看宁静：“要不要来一份？”

宁静点点头：“点一份尝尝呗。

对了，有什么蔬菜？”

青年女子说：“要说特色蔬菜，我们这里是山区，最多的就是蘑菇和竹笋了。”

虎永刚忙说：“我早上在县城的农贸市场看到好多蘑菇和竹笋，这里的竹笋比我的大腿还粗，而且还很嫩。”

宁静说：“那就来个清水笋炒牛肉吧。”

青年女子有些不好意思：“我家没有可以炒的生牛肉，只有熟牛肉，可以吗？”

宁静摇摇头：“熟牛肉越炒越老，不好吃的。”

虎永刚建议道：“那就炒咸肉。

他们这里的咸肉很好吃的，因为他们的猪都是土猪，而且年头养到年尾才杀。

我见过云南人过年杀猪的，一头猪有4、500斤，要7、8个人才摁得住。”

宁静说：“那就炒咸肉吧，肉片切薄一点啊。”

青年女子点头说：“好的。”

她忽然又想起了什么似的：“对了，你们想吃特色的，我们今天有草果芽，要不要？”

宁静一脸茫然：“草果芽是什么？”