“恕我直言,不当之处望先生勿怪。
楼家生意涉猎甚广,点心铺子不过是其中不足道的一项,楼家与我合作不过是铺子里多了一个品类罢了,其获利也是有限的。”
“哦?”
楼二爷更是不解。
“若是先生您个人与我合作,则非如此,店铺以冰沙饮品为主,配以点心糕饼为辅,若是先生实力护得住,这生意可做遍全国各州府县镇。”
楼二爷目瞪口呆,这小丫头好大的野心,好大的魄力,他虽惊讶于此,却不曾忽略了茹月所说的重点,“你的意思是你我合开一家新店,以冰沙为主,点心为辅,是这样吗?可仅凭一款吃食能撑起一件铺子吗?”
茹月见他一针见血的指出来,知道这是一个真正的商人,总能从众多获利中抽丝剥茧找出症结来。
“先生也知道,冰沙这吃食只适合夏季,天一旦凉下来也就没几个人再惦记了,所以它只是夏季主营的东西,入秋后还是要慢慢换成热的,我说的点心则是为了适合这些冷热饮的口感搭配着来的,我说的店铺不是点心铺,更像是另类的茶铺,只是我不卖茶罢了。”
楼二爷眼前一亮,他听得不是很懂,但是他听出了一个信息,这个店铺和现在所有的茶点铺子有点像又都不太一样,而这样新奇的东西一旦经营得当绝对是大有利益可图的,现在一个冰沙就能吸引如此多的人,可见这吃食本身是没问题的,若是再有同样的吃食售卖又何愁这店铺不红火呢?
他一下子来了兴致,“小丫头奇思妙想,既不属于点心铺子,亦不是茶水铺子,却又是从二者身上争利,而两者却无从与其分得利益,哈哈哈,高啊,真真是高明之举。”
茹月不得不叹服楼二爷的商业头脑,自己只是简单说了一下构想,他就能领悟到前世曾风靡世界的“蓝海战略”
,古人的智慧确是了不得啊!
“先生所言甚是。”
“小丫头可有那么多品类的吃食来撑起这铺子呢?”
“夏天可以冰点为主,冰沙,雪融,果奶秋冬天凉,可以热饮为主,奶茶,果茶这些均可配以不同口感的点心糕饼,当然这些吃食和点心斋相类似,客人还是以女眷为主,不过,先生久经商场定然明白唯女子与孩童的钱最是好赚。”
“小丫头可愿意做几样你说的吃食来尝尝鲜?”
“自是愿意的,可我这里条件实在有限,怕是难以完成,不然也不会只做一款冰沙了。”
“这有何难?你若是不介意,明日去到我府里去做可好?”
茹月见楼二爷对自己的提议当真上了心,便与他约好明日收摊后去到楼家,并让楼二爷提前准备了牛乳、鸡蛋、面粉、白糖、菜油和猪油想了想又特意交代他明日一定要安排几个力大之人在旁帮忙。
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