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第64章 宴请全村户主（第1页）

晚上要宴请，差不多六桌，这六桌饭，陆辛夷不会亲自动手的，她教月牙做饭。

不过卤菜她自己来，就是洗好剁好放调料。

四只猪蹄，十二斤肉，一对猪耳朵，全部放进去了卤了。

调味料没有樊楼那边的多，就是野葱加上姜，还有八角桂皮。

骨头放在买来打算腌咸菜的瓦罐里，一个瓦罐里三四跟棒骨，半斤肉，放在搭建的简易小灶上开始熬汤，水开撇去浮沫后小火慢炖，熬出来的汤也是很香的了，再加上买的干蘑菇，泡发后放进去，出锅的时候撒上小野葱，就是一道靓汤。

申时三刻，月牙从村民家里买来了一篮子韭菜，大概六七斤去了壳跟内脏的螺蛳肉，这是陆辛夷提前跟村里孩子们说的，去壳的一斤给六文钱。

将韭菜收拾干净，等下一半的韭菜炒鸡蛋，一半跟螺蛳肉一起炒。

螺蛳肉又洗了两遍后，在陆辛夷的授意下，夜月小心的切着猪肝，然后清洗，接着用黄酒浸泡，里面又放了姜末跟野葱，都是去腥的，浸泡一刻钟就差不多了。

桌子不够，也是从村民家借的，村民们来吃饭还要自带板凳跟碗筷。

因为煮菜都是卤菜，炒菜就俩，也快得很。

感觉时间差不多了后就开始蒸米饭，米饭蒸了好几次，不然不够吃，六桌呢，一人最少准备半斤米饭。

米饭熟了人也来的差不多了，陆辛夷就指挥月牙炒菜。

月牙身高不够，就站在小板凳上。

韭菜炒鸡蛋很简单。

韭菜炒螺蛳肉要麻烦点，热锅冷油后将切好的生姜丝跟野葱放进去，还有蚕豆酱一起，爆香。

差不多了再放韭菜，翻炒后放盐，再翻炒几下就能出锅。