齐清河连锅都顾不上了,愣愣地看着齐禹切菜:“这刀工比我都不差太多了……你背着我偷偷练习了?你不是一向不喜欢学厨吗?”
“就……忽然来了感觉?”
齐禹搪塞一句,聚精会神继续切菜。
高级刀工果然非同凡响,以往他切菜稍微切快点总会有顿涩感,切着切着就忽然不知道该怎么下刀了,再不然就总有几片菜切的上薄下厚,但这次却切的极顺,好像手和刀还有洋芋都特别听话似的。
对,就是听话,他想怎么切就怎么切,菜刀跟洋芋都特别顺从,不会往边上滑。
菜刀上下翻飞,很是养眼,洋芋丝切的又快又好,齐清河看着看着,欣慰的笑了:“不错不错,儿砸你开窍了,开窍就……卧槽我的锅!”
他忽然闻到一股糊味,赶忙低头翻炒抢救。
十秒后,抢救失败,一锅菜被他倒进了泔水桶:“儿砸等会辣椒多切两个。”
“好……肉要吗?”
“不用,肉腌了很多,稳够。”
“哦。”
齐禹居然有些遗憾,他也好想试试用高级刀工切肉的感觉。
刀锋如意地划过肉块,麻利切断肌肉纤维,那种感觉肯定很美……
等等,这种想法会不会有点变态了?
我是厨师,可不是变态杀人魔啊!
赶紧收敛心神,齐禹专心切菜。
洋芋、茄子、萝卜、辣椒,一样样常见的蔬菜被他快速分割,改刀、花刀、滚刀、小碎刀接连变换,齐禹愈发沉醉。
被逼着学厨多年,他第一次打心眼地喜欢切菜,看着一盘盘菜被自己随心所欲地切出想要的样式,感觉真的很过瘾。
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