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第 8 章 李氏独门汤饼（第4页）

七娘很苦恼。

她觉得师父没有做面条的天赋。

唐人的汤饼从严格意义上来说，是要一手托着和好的面，另一手往锅里撕片儿，片还得撕得薄。

弱如春绵，白若秋娟，就是来形容这种面片儿的。

④后世陕西的揪面片，便是这种美食的传承。

李白去年揪面片活像是甩泥巴，今年决定简单点，弄个索饼（面条）给七娘。

春日的槐叶冷淘是过节气了，李白便想做一道经典的黄雏鸡索饼。

七娘蹲在庖屋外头，听李白在里头“叮叮咣咣”

忙活一晌午，最后端出来一碗粗细不均的糊状物。

李白抹汗：“七娘，快来尝尝！”

七娘：“……”

唐人对汤饼真算得上是情有独钟了，不仅生辰要吃，生子之后第三日，也会宴请亲朋好友，叫做“汤饼宴”

。

在他们看来，吃汤饼是一种对孩子的祝福。

七娘晓得这个道理，不愿负了师父的好意，索性眼一闭心一横，端着碗尝了一大口。

李白很开心：“好吃吗？”

七娘嚼嚼嚼，没工夫说话只能点点头。

虽然师父的索饼卖相不佳，但味道还是不错的，尤其是这黄雏鸡，和面条相比，鸡肉竟然熟了！

可喜可贺。

七娘咽下面条问：“师父，这鸡肉也是你弄的？”

李白：“不是，那是厨娘今晨弄好的。”

七娘：“……”

怪不得。

小丫头正琢磨着该如何委婉地告知李白，这碗索饼还是生的，跨院外头传来两道兴冲冲的声音。

“七娘啊，快看阿翁给你做了什么好东西！”

“七娘，我我我，我也做了。”

七娘心中一颤，僵硬着脖子慢慢扭头看去——

只见李客和李凝一人端着一只大碗，碗里盛着和李白所做如出一辙的汤饼。

她都不用尝，就知道一定没熟。

父子三人满含期待地围在七娘周边。

七娘欲哭无泪。

这是你们李家一脉相传的独门汤饼嘛！

！

（）