“这样吃鱼就安全了,不会被扎了。”
沈慧娥莹莹如玉的眼眸看着他们说道,她找出来花椒,洗干净之后放在灶台边备干了。
当看到瓦罐里的盐,太阳穴直跳跳,这盐粗黑,粗黑的。
看着让人倒胃口,可人不吃盐不行,不然没有力气,这时候的盐可是药!
赶紧想办法将盐起码过滤一下杂质,也干净些。
沈慧娥将粗盐用小擀杖给碾成粉末,撒进了白白的肉泥上,拿着筷子顺时针给搅拌均匀了。
花椒给备干了,也用小擀杖给碾碎了,撒在肉泥上。
可惜调料在土着的记忆中就只有这些,什么八角、茴香、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香……统统都没有。
不说这个时代的运输艰难,许多调料产自南方,也不知道并入版图了没有。
“肉泥都黑了。”
狸奴可惜地说道,看着没有刚才好看。
“这样除腥味儿。”
沈慧娥抬眼看着她娇声说道,“会好吃很多。”
想了想门头上挂着的干姜,去摘了下来几片,洗干净了切的碎碎,调馅儿。
“水烧开了吗?”
沈慧娥抬头看向卧榻上,看着冒着白烟的瓦罐。
“开了,开了。”
大虫高兴地叫道。
“那咱们开始弄鱼丸。”
沈慧娥端着瓦盆坐到了卧榻边上,手攥着肉泥从拳头上露出来,圆圆的肉蛋,揪着放进瓦罐里。
速度越来越快,眨眼间这鱼丸就漂在了瓦罐上面。
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