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第32章 一顿大餐兔子宴（第1页）

挑挑拣拣之下，林茜拿着一包东西，手臂上还挂着两个瓦罐出门。

真可怕！

“这么点”

调料花了她6oo多积分，都快够再弄个小摊子了。

起锅加水先炼油，不知道兔子的肥肉炼油好不好吃。

先试试吧！

油炼好后，林茜看着面前的2盆兔子油。

这么放着不行啊，盆口太大，容易落灰不说，密封基本没有也容易变质。

她用腕表给初心了个信息，让他带两个大瓦罐过来，要有盖子那种。

炉灶只有一个，林茜打算做好几个菜，只能先把材料备好。

拿条兔腿，切下来三分之一肉，剁成小块备用。

切葱段，蒜末，辣椒装盘放在兔腿肉旁边。

再拿一块不知道什么位置的大块兔肉，这块肉要比兔腿肥一些。

切成小块用少许酱，盐和姜片腌制1o分钟后，倒进还有小半锅兔油的锅中13左右，开始炸兔肉。

待到兔肉表面金黄，捞出。

继续炸剩下的兔肉。

分三次炸好全部的兔子肉，装在大盆中备用。

把油锅拿到一旁放好。

林茜换了个干净的锅，加清水放入一块兔肉开始水煮。

煮肉的时间，林茜拿出前几天摘回来，现在已经开始打蔫的野菜。

挑出其中嫩叶，切成两指左右的“细丝”

，打算焯水后拌成凉菜。

兔肉煮熟后，捞出放凉，用手撕成细丝，放入葱丝，蒜末，辣椒末。

一会儿在烧点热油浇上去，手撕兔肉就完成了。

看看时间觉得可以开始做菜了。

林茜先做烧兔腿。

热油锅放入兔腿肉，炒至兔肉没有水分开始出油，放入姜蒜和花椒一起炒香。

放入大酱，翻炒几下加清水，盖上锅盖大火炖煮。

林茜以前做这个放的是酱油，奈何这里酱油太贵，她买的是大酱，就只能放大酱了。

还缺少料酒蚝油等调味料。

好在这个世界的动物肉都很鲜美，很少有腥味之类人类不喜欢的味道。

所以调料缺失，不影响肉类美味。