周小小站起来,从锅里舀了点热水,兑上凉水,先给弟弟擦了擦脸,然后才去背篓里取出野鸡。
野鸡已经死透了,倒是省了她杀了,直接放进盆里,倒上热水,就开始拔鸡毛。
这味道着实是不太好闻,小石头倒是在一旁看的津津有味。
周小小找了几根漂亮的鸡毛,留着,到时候给弟弟做个毽子,也不知道这小男孩会不会喜欢。
不喜欢,她就自己踢。
把野鸡清理干净后,剁成块,“小石头,烧火了。”
听到姐姐叫他帮忙烧火,紧绷的小脸儿终于露出了笑容。
烧水,把剁好的鸡块放进去焯一下捞出。
热锅烧油,放入姜片、葱段、桂皮、八角,香叶炒出香味,倒入焯过水的鸡块,翻炒均匀。
然后倒入老抽,酱油,冰糖,盐,加入开水,大火煮开,加入蘑菇,小火慢炖,至鸡肉熟烂,收汁盛出即可。
旁边锅里的二米饭也已经蒸好了。
闻着空气中弥漫着的香味,两人都狠狠的咽了咽口水。
“走,吃饭去。”
周小小端着一大碗小鸡炖蘑菇在前面走,小石头拿着碗和筷子跟在后面。
之后周小小返回厨房,再把米饭端出去。
两人一人盛了一碗米饭,就迫不及待的开始享用起美食。
“嗯,姐姐,好吃,你做的肉肉真好吃。”
小石头拿着鸡腿,啃的一嘴的油,吃到好吃的,也没忘记夸姐姐。
“好吃,就多吃点。”
周小小好笑的看着他吃的两颊鼓鼓,可爱极了。
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