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第55章 蛋糕出炉（第2页）

白面谁舍得外借？

方铜却是“啪”

的一声一拍脑袋瓜：“有有有，我房里有，等着啊，我去拿。”

说罢，匆匆跑走，不远一会儿抱着一小袋白面来。

母子俩惊奇，还真有白面？

钱凤萍接过白面倒入碗中，边问：“这白面从哪儿弄得？”

方铜嘿嘿一笑。

“方家的，也不知怎么跑到我房里去了。”

母子二人：？

你要不要听听自己在说什么？

方铜皮一下，便一五一十的把事情说了，顺便帮忙打下手。

秦彦心中了然，他就知道，方金掉坑里的事儿八成和三叔逃不了关系。

不一会儿，材料都整整齐齐的摆在桌子上。

在听到要八勺白糖的时候，她脸上的心疼之色更甚，终归还是把勺子伸进白糖袋里，舀起来一勺，然后不经意的抖啊抖，抖到只剩下三分之一

方南枝监督的来劲，立马化身监管者，摇了摇脑瓜子掷地有声的纠正她：“不对不对，婶婶，是八勺糖，不是八个半勺的糖！”

秦彦无奈叫了声：“娘，别耍赖。”

被两人点名，钱凤萍也不好再装手抖，只得心疼的按照量把白糖放进碗中。

“第一步，蛋清和蛋黄分离。”

这活计对钱凤萍来说简单，很快便心疼的着手磕开鸡蛋，直接用蛋壳把蛋清和蛋黄分离到不同的碗里。

“其次，面粉筛入油里，依次把牛奶、盐、还有蛋黄倒进去，搅拌均匀。”

钱凤萍依次照做，搅拌出一碗淡黄色不知名的糊糊。

“把蛋清用多把筷子快速搅拌旋转，直至搅拌成白色泡沫状，用筷子提起能立住而不倒，方为上乘蛋白霜，期间分三次加入糖。”