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第61章 制作烤鸭（第3页）

然后就是给鸭子打气了，从气管处打气，不过要把鸭子屁股给堵起来，不然就漏气了。

等到鸭子膨胀起来就好了，要掌握好分寸，打气过多就容易把鸭子皮打坏。

打气的目的就是为了让鸭子烤制起来受热均匀，再一个就是在处理表皮的时候比较容易。

那些烤制好的烤鸭一般颜色比较鲜艳，红扑扑的娇艳欲滴。

令人一看就有胃口。

所以一定要把表皮处理好。

江凡准备好了蜂蜜和白醋，他均匀的在鸭子表皮上涂抹了蜂蜜和白醋。

这项工作十分的繁琐，而江凡还要准备晚饭。

所以一直忙到半夜江凡才算处理干净。

看看时间已经十点半了。

不过群里依旧有人在发信息。

江凡直接艾特全体人员。

“明天中午上新菜，果木烤鸭！”

“价格有些小贵，一百二十元一只。”

想了想江凡又发了一条：“只有一百只烤鸭，先到先得。”

“又上新菜品了，明天一定要抢到红包！”

“果木烤鸭，我最喜欢了，不过价格的确不便宜！”

“也不看看是谁烤的，老大制作的烤鸭一定是人间极品，别说一百二一只了就是二百二一只，我也会购买的。”

“虽然有些小贵，但是一只烤鸭一个人肯定吃不完，两三个人分一份烤鸭的话，也就十块钱了，还能接受的。”