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第54章 制作麦芽糖（第2页）

三个时辰过后，岁禾走进厨房，看赵大壮还是一直盯着木桶，不由得好笑“大壮，你不会守了三个时辰吧”

“那可不，岁岁啊，他都看了一下午了，让他去休息会他都不去”

二奶奶在一旁打趣

“是啊，陈哥，我这不是怕出问题嘛”

赵大壮从板凳上站起来，又凑到木桶旁边看着：“陈哥，这是不是可以了？”

“能出啥问题啊，再说了这布盖着你也看不见啥啊，时间差不多了，我们可以进行下一步了”

岁禾走到木桶旁边，掀开布，看了眼里面褐色的液体

拿出一块帐子布，将木桶里的液体过滤出来，岁禾提着布兜，赵大壮在下面用力的挤压，一股一股的水流进了锅里

二奶奶早就把锅烧热了，岁禾将木桶里的液体倒进锅里，随着锅里的温度逐渐升高，锅里的液体一点一点的减少，直到冒出了大泡，岁禾拿起一根筷子沾了一点麦芽糖起来，麦芽糖挂在筷子上

“成了，奶奶，不用烧火了”

岁禾让二奶奶把灶台里的火退了出来

“陈哥？这就成了吗？”

赵大壮兴奋的看着锅里褐色的粘稠液体

“还有一步呢，等他凉了就可以了”

岁禾将锅里的麦芽糖舀进大碗里，满满两大碗麦芽糖糖浆，放在一旁等他冷却

看着锅里挂壁的麦芽糖，岁禾将昨天用沙子炒好的米花倒了进去，翻炒，争取每颗米粒上都裹上糖浆，等锅里的糖浆裹的差不多了，就把锅里的米花一块一块的揪出来，在簸箕里给他滚的圆圆的

很快，簸箕里一个个圆圆的米花糖就做好了，只不过这滚的一个大一个小，但是不妨碍他们自己吃

“奶奶，你尝尝这个”

岁禾拿出一个递给了二奶奶

“嗯，真甜，好吃”

二奶奶结果，咬了一口，满口的米香混着麦芽糖的甜味，二奶奶瞬间就爱上了这个小吃

“好吃吧，这是米花糖”

岁禾笑笑，顺手递给了赵大壮一块

“唔陈哥，这个好好吃，拿去卖肯定有人买”

赵大壮也咬了一口，眼睛都放光了

“你想卖就自己做了拿去卖吧”

岁禾随口说道

眼看麦芽糖冷的差不多了，拿出昨天就炒好的米粉，厚厚的铺在案板上，米粉能起到很好的防粘黏作用