“……有些事总要有人去做。”
“就是因为你这样!”
三井寿放下筷子,认真地看着他的堂哥,“我之前总是躲着你,就是因为你这样……大伯和我爸都没完成的事,你完全有理由可以不做,但你还是为了完成爷爷传袭寿司手艺的心愿,选择放弃自己喜欢的事,不仅如此,你竟然真的把自己最初并不喜欢的事坚持到底了。”
“阿寿……”
“学做寿司这件事有多枯燥辛苦,从爷爷要求我们一起拧滚烫的毛巾那一刻开始我就知道了,我不喜欢也做不来,但你做到了,即便手被烫伤也忍了下来。
爷爷在做寿司这件事上,严苛程度可以说是令人毛骨悚然,他总是说,芥末一定要选伊豆半岛的野生山葵,要用特定的动作、力道和速度研磨出需要的分量;生姜片经过腌泡后的酸味和辛辣,进入嘴里应当有圆润、柔和、清爽的口感,否则就不合格;寿司台上方的布帘要根据季节交替更换麻质和靛蓝布两种帘子……光是听到这些,我就已经想要逃跑了。”
听三井寿说到这里,我忍不住偷偷瞄了一眼寿司台上方布帘的颜色。
是白色的麻质布。
三井诚听了他的话,轻声笑着说:“原来关于做寿司的事你还记得这么多啊!”
“你说对于做寿司这件事,你说不上喜欢,但也不讨厌,我一直不懂,为什么阿诚哥可以把说不上喜欢的事也做得那么好?!
只是因为不讨厌就能有力气坚持下去吗?!
而我,为了自己喜欢的事,跟所有人抗争,最终却被自己搞砸了……所以,我没法面对失败的自己,更没办法面对这样坚持的你,甚至嫉妒你,那段时间,对你出言不逊视而不见,很抱歉!”
这句抱歉他也许想说很久了。
三井寿垂着眼,面上浮现出愧疚与自责。
我想说点什么,但又觉得什么话对现在的他来说,似乎都很无力。
一只文蛤寿司摆在我的餐碟里,三井诚看了看我,用眼神示意我不用担心,他拿起一只明虾,将软糯的米填满虾腹后切成两半,“为了做出美味的食物,你必须吃美味的食物。
想要有穿越伤痛的能力,就先要去学会面对伤痛,不是所有人都有勇气和能力从困顿迷茫的心情里走出来的,这一点,阿寿,你做得很好,没必要感到抱歉。
而且,现在的我,已经真的喜欢上做寿司了。”
最后一句话,三井诚不是为了安慰三井寿而说的,因为他的眼里闪着真挚的光芒。
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