许暖这边辣椒酱炒完了,装到盆里先晾凉,开始准备做牛肉干。
正常应该把牛肉腌制五个小时,再做牛肉干会更好吃。
许暖时间有限,心里默默的说着,下回一定好好做。
牛肉冷水入锅,大火煮一个小时,煮熟后捞出来把水分晾干,起锅烧油,油温五成热,小火慢炸,直到水分炸干,炸至焦黄,捞出,炸下一锅。
还好农村的锅大,要不然许暖都不知道要做到什么时候了。
晚上五点半,牛肉干都炸完了,许弋端着一盘牛肉干,站在大队门口等王成。
没一会儿就看到王成回来了,王成见到许弋非常开心。
“许弋,许弋我可想死你啦,你这几天干活都不搭理我了。”
许弋傲娇的抬着头,右手端着牛肉干,眼皮都不抬一下。
王成见到许弋的牛肉干,他咽着口水问许弋。
“许弋你吃啥呢?好吃吗?”
许弋这才抬起眼皮看了王成一眼。
“我姐做的牛肉干,牛肉干你听过吗?咱们这吃牛肉都费劲,你肯定没吃过牛肉干,这玩意可老好吃了。”
王成口水都要流出来了。
“咱姐做的牛肉干啊,那一定老好吃了,许哥,给我吃一小根呗。”
许弋一副不情不愿的样子:“这盘都给你,我姐说了,谢谢你前段时间天天骑自行车带她去卖菜,我姐人善良,不想欠你人情。”
王成直勾勾的看着许弋手上的盘子,嘴上说着。
“咱姐也太客气了,顺道的事,咱姐真好啊,给我这么多牛肉干,我一定要省着吃。”
许弋满意点点头:“拿走吧,别忘了把盘子拿回来,你小心点,可别撒了。”
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