阿俏不依,上前咯吱寇珍,两个女孩嬉笑成一团。
阿俏这才发觉,昔年那位古板严苛的“训导主任”
,性情已经开朗得多了。
“对了,阿俏,你回省城之后,有什么打算?想不想将你在静观大师那里学到的在省城好好露一手。”
玩闹之后,寇珍顺手捋了捋耳边的几绺散发,换了一张严肃脸。
“我正有此意。”
阿俏点点头,将回城之前,她与张老板所商量的一切事宜向寇珍和盘托出,“这样我可以摆一道以‘云林菜’为主的席面,或者,干脆在省城里摆一次‘辋川图小样’。
摆席面的场地和材料费用我都可以请张老板帮帮忙。”
“辋川图小样?”
寇珍惊讶地问,“你竟然能做辋川图小样?”
她随即由惊转喜,拉起阿俏的手,大声说:“这太好了。
不如,不如我俩一起……我现在能做‘素蒸声音部’了,我俩干脆一道摆一席仿唐五代的‘烧尾宴’吧!”
素蒸音声部?
阿俏闻言也愣了一下。
这“素蒸音声部”
与她的“辋川图小样”
一样,乃是一道天下驰名的“看菜”
,几乎就是专门用来看的菜不是中看不中吃,而是叫人一见了就不忍心下口。
唐代有十部乐,唱歌伴奏的人就叫“音声人”
。
而“素蒸音声部”
就是用素菜和面,蒸出七十个模拟蓬莱仙境音声人的面人。
这七十个面人的服饰、姿态、面部表情,全都各不相同:有弹琵琶的、有鼓瑟吹笙的、有翩翩起舞的,组合起来,就是一个由七十人组成的,盛大的仙乐歌舞场面。
这道“菜”
,本是唐代“烧尾宴”
一道最重要的大菜。
这道菜能做出来,相当于将唐代饮宴的巅峰“烧尾宴”
复原了一半。
“我有‘素蒸音声部’,而你能做‘辋川图小样’,这样我们两人的技艺加起来,正好在席面上呈现盛唐气象。”
寇珍越说越兴奋。
“我还有个主意,早先剩我一个人在省城的时候,就有那好事之徒想要撺掇我寇家和你阮家比试一次,看看这私房菜谁家能做得更胜一筹。
不如这样,我们干脆借比试的名义,把人都请过来,然后联手摆这一席‘烧尾宴’,这样既替你打响了名号,我也跟着沾光,也好教那些闲人晓得,我寇珍,和你阿俏,我们两个是情谊不容旁人挑拨的好朋友!”
“好啊!”
阿俏望着寇珍,也觉这是个绝妙的主意。
她听寇珍说得恳切,心里颇为感动。
须知她两年不在省城,这个地方是人一走茶就凉的,所以如今她的人望远远不及寇珍。
寇珍此举,乃是真心实意地提携阿俏。
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