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“偶尔才买一次,也不是经常吃。
总不能老让他们馋别人吃的,阿淼和阿海最近也长胖了,就当时奖励。”
洛渔替他们说话,给阿海递了个眼神,让他也快点回房间。
张秀梅没好气的瞪了洛渔一眼,嘴里嘟囔。
“也就你这个姐姐疼他们疼得厉害,换做我,可没那么好的。”
洛渔洗了把手过来帮忙,闻言也就过一耳朵,张秀梅疼起孩子来可不比她差半分。
母女俩都上手,这胡饼很快就做完了,洛渔先在家里烘烤了几十个。
这样拿到摊位上只需要加热就能卖了,不需要一直烘烤。
罗香跑进来的时候洛渔已经把胡饼给烘烤得差不多了,这会她正在做箸头春,早上去拿食材的时候见到有人卖活鹌鹑。
这东西她许久没见了,也是头一次在菜市场看到有人卖,价格不高,也就比猪肉稍微贵一点,她就买了几只,回来做箸头春。
这箸头春在她那个朝代也是一道名菜了,有一道宴席上这道菜是必做的。
洛渔也给皇上做过,因为做得好吃,还得了赏,皇上赐了她一匹布,据说是从很遥远的国家带回来的,中间还要经过很大一片沙漠之地呢。
那块布很厚,上面的花纹也精致得很。
不像他们的布料,花纹都是绣上去,那块布上面的布料更像是印花印上去的。
同他们的花样也不一样,很有异域风情的感觉。
她不喜欢用那么厚的布料做衣服,也去问了尚衣局那边,知道这种布不适合做衣服。
更适合铺在地上,光脚踩在上面很舒服。
说是宫里许多娘娘贵人都是拿这个布铺在地上或者是平时歇息的塌上,布是用羊毛做的,柔软舒适,也更适合垫着用。
那块布她死前还铺在床边呢,平日里就喜欢光着脚在上面踩着完。
因着箸头春她又想起来了从前,赶紧甩甩脑袋撇开那些过去的事。
鹌鹑已经是宰杀好了的,中午没来得及做,她就只是将鹌鹑毛给去了,又给开膛破肚去了肚子里的内脏,鹌鹑个头小,里面的内脏也不像鸡鸭那么大块,留着吃可没劲,不如直接扔了。
几只鹌鹑瘦瘦小小的,爪子也给剁了,只留个身子,抹上黄酒胡椒酱油等去腥上色,放上半个小时候后接着直接扔到油锅里炸,锅里油噼里啪啦的炸着鹌鹑,那个头小小的鹌鹑也好炸,很快外皮就变成了酱红色。
别说肉了,就连骨头都给炸得酥酥脆脆。
炸好捞出来控油,再往锅里倒入切碎的大蒜末葱花姜末等炸出香味。
合着西红柿磨成的酱还有黄酒盐等,放水煮开,鹌鹑往里一扔,盖上锅盖一快焖煮就行了。
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