“诶,行,正好把红薯给用了。
这两天我跟你外公再晒一些红薯干,给你们吃着玩儿。”
“好,”
最近家里人很热衷于把他也当小孩子,钟意还挺乐在其中的。
剩下的艾草泥竟然又包了一笼屉,不过这次是豆沙馅儿多,咸口的少。
最后这一笼屉单独蒸,前面那两笼屉蒸好,钟意他们就开始吃了。
今天时间不算早,村里小孩子都已经上学去了,没能吃到青团。
钟意都没叫跑腿,季舒雅的助理康鸣来给季舒雅拿早餐,钟意让他顺便把给萧慎行准备的青团跟小米粥带去剧组。
青团不少,钟意让康鸣跑腿,就把他的早饭包了,送了他六个青团,还打包了一份小米粥。
康鸣非常乐意,这青团热腾腾绿油油的,看着就好吃。
他带着早餐离开,钟意继续吃青团,比起豆沙馅儿的,他其实更爱吃咸口的青团。
腊肉炒出油后再放梅干菜,泡过水的梅干菜一入锅就把全部的油给吸走了。
这个时候为了不让梅干菜太油,最好是放一些葱花或者蒜叶下去解腻。
因为是要用来做馅儿的,所以钟意选了葱花。
葱花一放,香气变得更加明朗且诱人,连配色都诱人极了,一看就能下好几碗饭。
炒的时候钟意还想着到时候可以给几个小孩儿这样炒一些,让他们带去学校下饭。
国庆过后天气转凉,咸菜能放,不怕变味。
梅干菜腊肉被包进带着甜味的青团皮里,再上锅一蒸,梅干菜被彻底蒸开,油和水都吸得更饱了。
青团皮薄,只薄薄一层,一口咬下去大半都是馅儿,有些烫,但那么好吃的馅进了嘴,谁舍得吐出来。
青团皮也软软糯糯甜滋滋的格外好吃,馅油却不腻,咸香适宜。
在嘴里嚼上一会儿咽下,再来一口已经凉了,上面还飘着米油的小米粥,这个早餐,钟意觉得真是做对了。
钟意一个梅干菜腊肉馅儿青团吃完,开口说道:“不合季节的青团也好吃,中秋节再做些。”
外婆道:“你喜欢吃就做,多吃两个,这么多呢。”
“嗯嗯,”
钟意点着头,又拿了个咸口的。
等这个吃完,一碗小米粥也喝完了,他去添了一碗小米粥,这才开始吃甜口的。
外婆还说他,“跟你妈一个样,咸的吃完吃甜的时,还得换个碗。”
钟意觉得还是不一样的,为自己说话,“我没换碗。”
“你那是菜就没往碗里去过,要是去了看你换不换?”
这个,钟意想想,觉得应该是要换的,他便不说话了。
外婆一脸我还不了解你的表情,看起来可得意了。
老小孩老小孩,果然没说错。
吃完早饭,食材搬上车,又要去小吃街干活了。
……
与此同时,萧慎行收到了钟意让人送来的青团,一看打包盒的大小他就知道分量不少。
除了青团外,还有小米粥,不过只是一人份,给萧慎行一个人的。
打包盒是保安拿来给萧慎行的,萧慎行便先分了保安一个青团。
这青团个头不大,给一个看起来其实有些少,但剧组人多,青团还不够一人一个分的,萧慎行也没办法多给。
他把自己那一份分出来,然后拿着剩下的青团去找导演,分吃的这种事导演在行。
导演确实在行,萧慎行喝着小米粥,用打包盒盖装着青团边吃边看过去时,导演正在让人把青团一切为二。
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