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第33章（第3页）

年姒玉小心谨慎，让姚黄魏紫将人家的上三代都查清楚了，才选了些人出来，轮流试用。

试了好几日，最后总算是试到了最符合年姒玉口味的膳食。

一个个放进膳房伺候的人，年姒玉都亲自过目了，膳房总管，是个叫桂陵的。

桂陵有个哥哥，就在圆明园里伺候着。

从前皇贵妃住在园子里的时候，那园子里的膳房总管，就是桂陵的哥哥。

如今桂陵的哥哥，还在园子里伺候的。

桂陵家里另有个大嫂子，曾做过福宜阿哥的奶娘，后来福宜阿哥没了，就给放出去了。

那个奶娘就是湖北人。

虽说桂陵是湖北籍贯，没在湖北长大，但他母亲和嫂子都是湖北长大的，最喜欢湖北的饭食，他哥哥和他的湖北菜都做的极好极地道。

他们一家子都干净得很，况且，桂陵的哥哥做园子里膳食总管，那也是胤禛点过头的。

他哥哥手艺也不错，不过皇贵妃不爱用湖北菜，也幸而他哥哥有别的手艺，这才叫伺候了皇上和皇贵妃的。

把桂陵放到翊坤宫就没什么问题了。

且年姒玉想着，伺候老娘和嫂子都这么细心的人，想是没错的。

这个桂陵瞧着也是个沉稳懂事的，年姒玉就点了头。

这日午膳，年姒玉点了莲藕煨汤。

煨的是排骨汤。

她想吃这个想了好些时日了。

桂陵晨起就开了火，伺候早膳的时候就煨上了，正好晌午的时候火候到了，便可以吃上了。

宫里这时节，也是有新鲜的莲藕奉上的。

就是不太多，但也是有的。

湖北的莲藕送不上来，但京畿周边会有庄子上的莲藕送进来。

有些是湖北带去的种子，生了根种出来，味道不及，但已是比北方的好太多了。

桂陵会拾掇，先用锅子将莲藕都焖一遍，待软和些后再放进汤里，这样便和湖北那地界的粉藕是差不多的口感了。

宫里的主子娘娘们都不爱用莲藕。

偶尔点缀，也多是蒸或者炖，放两片就罢了。

偶尔翻炒，那也是给奴才们用的。

都不爱吃这太有嚼头又有些味道的东西。

如今年嫔娘娘爱吃，那送上来的新鲜莲藕，自然是可着翊坤宫先挑了。