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第15章（第1页）

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奶粉和奶酪这俩选项在陶娇杏脑海中轮番闪过，各自的优点与缺点也都一一呈现。

奶粉的利润比不上奶酪，相应的，奶粉的生产工艺也要比奶酪简单一些。

一边是生产工艺，一边是奶酪，陶娇杏左右权衡后，最终决定还是生产奶粉。

饭得一口一口吃，路得一步一步走，先把奶粉给做好了，等产能再出现富余的时候，再考虑奶酪的事情。

还有就是，有些事情现在就得铺垫了，比如在奶粉造出来之前，得想好怎么铺货，怎么让外面的人都认识‘东北牧场’，先把名声都打出去，然后再把东西做好。

虽说‘酒香不怕巷子深’，可她住的不是闹市里头的小巷子，是天高地远的东北大平原啊……

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大致规划好将来的路线后，陶娇杏收回神，从金手指的研究区拿出优质发酵菌种来，按照特定的分量加入到装有鲜牛奶的桶中去。

这种研究区内产出的优质发酵菌相当厉害，不仅能降解掉牛奶中的乳糖，还能通过自身的发酵作用把蛋白质变成更容易吸收的氨基酸，使得牛奶的口感更醇厚香甜。

发酵过程对牛奶的PH值也会产生影响，导致其它菌不宜生存，进而达到杀菌消毒的效果。

最最最厉害的，是经过这种优质发酵菌处理后的乳制品，对人体的营养补充能力以及健康管理能力会大大提升，几乎可以用‘点石成金’来形容。

秋收一过，天色黑的越来越早了。

谢挺回来时，天已经大黑，陶娇杏刚去养牛场给‘礼拜’七兄弟投喂完食物，正在厨房里做晚饭。

谢挺是把割草机放进养牛场之后才回的家，他进厨房洗了手和脸，问陶娇杏，“杏子，我看剩了那么多的牛奶，是卖不动了？”

“是，有人要来租旋耕机，我说一垧地三块钱，柴油他们自备，人家觉得我收钱太高，就鼓动大家都不来买奶了，哎……”

谢挺拧眉，“一垧地三块钱，轮到一亩地才收三毛，这还贵？甭搭理他们，明儿个我骑车去隔壁村子卖，咱家牛奶好，肯定不愁卖的。”

陶娇杏把切好的菜下到锅里，同谢挺说，“我想了想，打算把奶价给提一提。”

“县城奶站的奶清汤寡水的，没喝过咱家的奶之前，我还以为牛奶就是那样的，自己养了牛之后才知道，县城奶站在挤奶之前绝对按着牛头给牛灌水了！”

“我们的奶质更好，为啥要便宜卖？村里人占了便宜还说闲话，不惯着他们。”

谢挺傻眼，“这都卖不出去了，还要涨价？那不是越卖不出去了吗？”

“你听我说，你抽空再去一趟沈市，看看能不能买一辆卡车回来。

然后找你那战友打听打听，能不能买到做奶粉的设备，咱直接在县工商局跑个流程，把养牛场和奶粉厂串起来，往后产出的牛奶全都用来做奶粉，他们想买鲜奶都买不到。”

“我这也是为明年考虑。

那么大的养牛场，十头牛实在是太少了，等明年开春，怎么着不得养个一百头两百头的？周边村子消耗牛奶的量，我心里已经试出了个大概，咱必须得把牛奶不能长时间保鲜的问题给解决好，然后卖到更远的地方去。”