一见是蘅芜苑的赵妈妈立刻就转了脸色,刚才骂人的阴沉气势一扫而光,虽不在盛气凌人,可态度也不算太好,上前去道:“是赵妈妈啊,老太太今儿个有什么想吃的,我这就给做。”
“前些日子陈师傅您生了病,老太太挂念在心上,又快到寿宴了怕累着,就给您找了个帮手来。”
赵妈妈笑着说完,就将身后身后站着的重宁往前推了推,站到了大厨面前,“老太太说这次的寿宴就由重姑娘掌勺,您就少些操劳帮着点。
这丫头虽说是老太太亲自点的,可自然是您熟悉厨房,两人一起把寿宴办好才是正事。”
重宁推被到面立刻就感受了不同寻常的目光,尤其是大厨剐过来的轻蔑眼神,她自然知道是不好过了,只得讪讪的笑了笑,不多做声。
想想那五十两,怕是没那么好赚的。
赵妈妈自然也瞧见了,眼珠子一转,临到走前,对着厨房里的众人一应开口道,“重姑娘是老太太特意要求请来的,以后重姑娘的话便是我赵妈妈的话,厨房里的事儿得询过重姑娘,要是让我知道有谁怠慢了姑娘,我第一个要过来瞧一瞧谁胆子大的要坏老太太的寿宴。”
☆、29较劲
赵妈妈走后,陈禄一声令下的厨房又恢复了忙碌,众人感受到一股无名的火药味弥漫,都小心谨慎的做着手里的活儿。
重宁瞅着他有些发黑的脸色,一时有些无措。
赵妈妈那番话震住了一干的丫鬟小厮,可也是得罪了大厨啊。
明着争地位,虽然只是一时的,怕那位心高气傲的大厨也受不了罢。
见大家都干劲儿十足的,重宁也不好袖手,看一名小丫头捧着一尾活鱼使劲挨尾巴巴掌的,不由就想搭把手,刚一伸手就听到陈禄开了口,“劳烦重姑娘帮我掌掌火,我这儿炸个酱,需不停翻锅搅拌,腾不出手掌控火候。”
掌火,说白了就是让重宁给她烧火拉风箱,这里随便拉个小厮都能上手的活,偏偏就用她做,重宁知道他这是心中不满,故意刁难,倒也没异议,挽了袖子就蹲到灶边卖力地一边往灶膛里添柴,一边拉起风箱来,得了空隙的时候还道了一句,“陈师傅不用这么客气,唤我阿宁就行了,有什么活儿只管吩咐我干。”
陈禄扫了她一眼,堆起虚笑道,“重姑娘是老太太点的就是不一样,不过我也还没老到动不了的地儿,这些活儿还做的来。”
重宁一听,得,又岔了,随即就干脆闭嘴干起活来。
只是这一掌火就掌到了日落——陈禄一道菜一道菜地做,根本离不开她的火力支持,所以今儿这顿晚膳重宁是一道菜都没能插到手。
直起身子瞧过去,满当当的佳肴美食,鹅肫掌羹,芙蓉梅花鸡,锅烧羊腩……个顶个的精致诱人。
也难怪尹老爷掷重金将人挖过来,的确有一手。
陈禄看重宁一副没见过世面的乡巴佬样儿,唇角一勾浮上一抹讥笑,借着擦手整理的动作又很快掩了过去。
“重姑娘能得老太太欢心,想必做吃的也很有心得了。
我正想着最后再煮一道汤,却又不知该做什么汤好……不如劳姑娘你亲自动手,我在旁边给你打下手?”
这是展示完自己的手艺,给重宁一个下马威后又要反过来试探的意思。
重宁瞧着那一堆的精致菜肴,心底无奈地叹了口气。
最后这道汤本来就可有可无,做得平常了罢,席上的人喝起来没滋没味儿,只怕动不了几勺;做得太华丽了罢,那伙人吃到最后已经满肚子油腻,谁还喝得下浓稠汤汁?后面若有人问起来今儿这些菜色谁做的,前十几道都是你的功劳,最后一道是我的狗尾续貂,这招真够阴损的。
眼见陈禄一副你不敢做就是没水平的样儿,还有几个一瞧就是与他有关系的撺掇,重宁也不推脱了,去盆里净过手后取了肥嫩的菠菜,焯水煮过去除涩味后,加酱水、豆腐一起煮。
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