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杨蓉说这话不假,却也有另一层原因,寡妇门前是非多,如今她得处处避嫌。
张大勇是个五大三粗的汉子,心思没有女人家细,“重二这么撒手去了,你们娘俩的日子还不定难成什么样儿呢,我当阿宁是亲闺女,这肉是给她长身体的,看把丫头瘦的。
再说今个要不是宁丫头的菜团子,我那獐子还不知道能不能卖出去呢,权当给她的一点好处。”
“是啊婶婶,这是我娘特意选的一块最好的腊肉,说您要是不收她就亲自来做给您吃。”
石头适当补充。
重宁站在一旁一直没有说话,看他们这般你推我让,太阳已经下山,于是张嘴帮着劝说,“娘就收下吧,我做顿腊肉饭给大家吃,作了一天的活儿张大叔跟石头哥肯定也饿了。”
杨蓉亦是想到张家嫂子那泼辣作风,脸上为难的神色慢慢晕开,点头应承道,“那……那就谢谢石头爹了,我……这就去生灶火。”
张大勇笑了笑,“我就不留下来吃饭了,孩儿她娘估计还盼着我回家呢。”
眼神意味不明的看了看石头,“就让石头留着,有什么活儿只管使唤就是。”
石头一听露出一口整洁的大白牙憨憨地点了点头。
张大勇再次瞧着自家儿子那傻样,也不由咧开嘴笑了,爹爹能帮你的就这里,能不能讨到宁丫头做媳妇,后面就看你这傻孩子自己的造化喽。
重宁自动揽下了做饭的活儿,劝着杨蓉歇会儿。
石头很识时务的在一旁打下手,一会儿提水,一会儿洗菜,也是忙个不停。
厨房里,重宁随手切下一块腊肉,用大碗盛着上灶台蒸着,用不了一会儿碗底就渗出一小底儿的油脂来。
随后将买来的香菇洗净,摘去根蒂切丁备用,胡萝卜去皮切小块,姜切丝。
腊肉放凉后同样切成小块儿,取少量油脂倒入锅里润一下,姜丝下锅爆香,最后下腊肉、香菇和胡萝卜丁儿翻炒,加入适量老抽调色,少许料酒、一点糖、一点盐调味后出锅。
另一手忙不停地掀开隔壁那只锅子,锅里的米饭已经吸饱了水见干,倒入炒好的食材,阖上盖子继续焖着煮。
石头被那水汽挡了视线,没看到,不出一会就闻着那水汽带着浓郁的肉香扑鼻而来,登时被诱得直流哈喇子。
锅子里的菜油仍剩不少,随即将腌好的茄子片儿过油炸,捞出,留底油,下葱、蒜,姜末炒香,随后倒入事先调好的鱼香汁,炒至茄子入味后放入青红椒丁儿,翻炒均匀后出锅。
握着铲子的纤细手腕不住的翻飞,灵巧好看,石头在一旁呆呆看着不自觉地就入了迷。
不过一会儿,桌子上便摆上了一道鱼香茄子,一道萝卜丝豆腐汤,一咸一淡相辅相成,而作为重中之重的香菇腊肉焖饭则赚足了视线与口水,重宁替他们一人盛了一碗,当即都只顾着埋头吃了起来。
鱼香茄子中的辣味被酸甜所中和,入口并不辣而回味辣,很适口,是一道绝美的下饭菜,叫人上瘾。
杨蓉看石头这孩子吃的又急又快,一边吃着还一边嘴巴鼓囊囊的夸着,“真好吃。”
怕他噎到嗓子,拿小碗给他乘了两勺汤,“慢点吃,没人跟你抢来着,喝点汤顺顺。”
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