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煮莲子羹的时候不能频繁加水,必须得一次性把水加足,这样味道才好,不过就是得时刻关注一下汤水的变化,要是水都煮干了这莲子还没有烂,那算是失败了。
雪竹每隔一段时间就拿个大汤勺在锅里搅动一下,拈起一颗莲子放进嘴里嚼着,琢磨着还要煮多久才能熄火。
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这新鲜莲子味道清舔,口感粉脆,绝不是那陈年莲子可以比的,打着试吃的旗号,雪竹偷得一身的劲。
咽下嘴里的莲子觉得火候终于差不多了,雪竹拿起两块抹布垫在手晨,抓着锅子两侧的耳朵把锅子从炉火上端下来放到一边,熄灭炉火。
4-3-1
将给莺歌准备的点心用油纸包好揣在怀里,从橱柜里找出餐具,连同锅子一起用一个食盒装着,小心翼翼的提在手里,一步步的走出膳房,借着挂在廊下的气死风灯那微弱的灯光迈着小碎步向荣华宫走去。
荣华宫里灯火通明,雪竹进门的时候里面的丫头正在收拾茶杯,好像刚才有人来过的样子。
看到雪竹回来,立刻有小丫头过来接过食盒,然后走到后面的茶水房,将锅里的甜汤盛到一个大汤碗里,再用一个实木托盘将汤碗和餐具一起端到皇后的卧室里,雪竹跟在后面,临出门时顺手将怀里的点心放在橱柜里。
皇后的精神状态和脸上的气色明显比雪竹走之前要好,眼睛嘴角含着的盈盈笑意怎么也遮不住,显然刚才是有好事发生。
“娘娘气色好多了,刚才是有谁来过了吗?”
小丫头把托盘放在房间的桌上就下去了,雪竹接过手把汤盛到碗里。
“可不嘛,刚才皇上来过了,刚走,说了好些亲密话,等皇上走了只好再看娘娘呀,哪还有半点不舒服的样儿。”
莺歌扶着皇后到桌前坐下,整了整皇后的衣服,然后转身接过雪竹递过来的莲子羹放到皇后面前。
“死丫头,尽说诨话。”
皇后端着碗舀起一颗莲子尚未送进嘴里,听到莺歌这么说,脸色绯红的瞪了她一眼。
莺歌捂着嘴咯咯的笑,她是皇后的陪嫁丫头,自小一块长大。
所以在私下里,莺歌偶尔也会开个无伤大雅地小玩笑,皇后也无意罚她。
只是被自己的丫头取笑有些不好意思罢了。
雪竹恍然,难怪皇后的精神状态这么好呢。
有老公地关心就是不一样啊,哪像可怜的柳嫔......
“娘娘累了一天了,吃了莲子羹就早些休息吧。
明天一早御医还要过来给娘娘诊视呢。”
“不急,御医们没那么早过来。
嗯。
这新鲜地莲子味道就是不错。
挺香的。”
“这莲子是在阳光下晒了一段日子之后再用炭火将剩余的水分给烤干地,不但干脆而且闻着有股炭香。”
这包新鲜莲子是莺歌交给小太监拿到膳房去的,她当然知道这莲子地质量如何。
“每年这头批送进宫地贡品白莲子哪次不是在晒过之后还要用炭火烘烤一遍的,只凭太阳晒干。
宫里可没这么快能吃到这个。”
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