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第59章 两枚灵石一道口味蛇（第1页）

一夜过去，王乐已经打通了督脉十三个穴位，还剩下十五个穴位，督脉全部打通，到了炼气一层，到时候要去寻找一部心法修炼了。

明天酒楼定为开业之日，王乐打算今天做两道菜，“口味蛇”

和“水煮熊肉”

，对于明天酒楼开张，他并没有觉得哪怕一丝的紧张，就自己在蓝星上做菜的水平，就算只有那些厨师的十分之一的水平，也是吊打修真界这些厨师的厨艺。

吃过王韶、王山俩做的面条，感觉是那么回事，看来俩人学两天的做菜，应该差不到哪里去，毕竟现在的菜品就那么几样。

把两人叫到厨房，第一步就是切肉，昨天的蛇肉虽然已经被砍成了一段段的，但明天要开业，必须先做好准备，切成小块，做菜时拿出来就可以用。

黑熊肉也同样如此，王乐打算用黑熊骨头熬制高汤，有了高汤，他相信做出来的菜肴味道绝对会更好。

一上午的时间，两人按照王乐的要求，把蛇肉和熊肉切成块，其中王乐还一边教两人如何熬制高汤。

见准备工作做好了，王乐才正式教两人做“口味蛇”

和“水煮熊肉”

。

“首先将蛇肉用开水烫一下。”

柴火灶安大婶早已把火点着，水也烧开了，王乐道：“开水烫主要是是去掉蛇肉上的血腥气味，记住了吗？”

王韶、王乐认真的听着，明天就得自己动手了，到时候别砸了场子。

“热锅倒油，可适量多倒一点，加入备好的姜片和八角桂皮，爆出香味倒入处理好的蛇段，翻炒。”

王乐将调料一一拿给两人看，并说明哪个是八角桂皮，不说不行啊！

修真界就没有这些调味料。

“翻炒片刻，待蛇肉表面焦黄，放入干辣椒和干野山椒，继续翻炒。”

又是一阵解说，干辣椒和新鲜辣椒，山椒的区别，而两人只能死记硬背，待有时间两人再互相对照一下。

“待辣椒爆出香味，然后加入高汤，高汤没过蛇肉即可，还可以加入一些辣椒粉，增加辣味，大火煮。”

王乐叮嘱道：“第一次不能太辣，这要吃客点菜的时候先要问清楚，再做调整。”