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第67章(第1页)

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她拿过了自己手机放在了耳国,边走边打着电话

“恩,怎么样了?”

她向凌雨打听着学校里面的事情,相信他应该是知道的

☆、第148章正宗烤鸭

“哦,是这样啊,那我知道了,”

安梨沫弯了下唇角,自作自受,活该,当在她这句话不是骂凌雨的,而是骂那个安心容的,还当她是以前的安梨沫吗,知已知彼,百战百胜。

安心容之于现在的安梨沫,什么也不是,就想要算计她,那就好好的尝尝算计别人的滋味,约对不是如美食那样好吃的,而且吃了之后,会吃撑的。

恩,她点了点自己的下巴,今天好似心情不错啊,不过,她每天的心情都是不错,都是很好,人呢,就要这样的,笑一笑,十年少,虽然她在这里还能活两百年,挺长的。

“凌雨,你叫上思然,晚上我给你们做好吃的,”

她已经决定要好好的请这两个哥们儿一顿了,无关情爱,他们是最好的朋友,她对他们没有非份之想,他们对她也是像是小妹妹一样,处处照顾她这个d级的小废物。

凌雨那边爽快的答应了,还说要带只鸭子去,说是家里人都是喜欢吃,麻烦她给做上一只

安梨沫也没有拒绝,到是直接多要了两只,做好了之后,院长那里送一只,他们的两人一人一只,对了,还有他们几个人,也要吃一只,所以正好是四只,父母那里,她自己去买,到是不用麻烦人家了。

她回到了学校里面,那两人就来了,果真的带了四只已经宰杀好的鸭子,她接过了鸭子,便拿进了厨房里面,她自己做出来的烤鸭,比起改别人的,还要好吃一些,拿过了一个杯子,她滴了一滴泉滴进去,稀释之后,她分出了一些,加上了蜂蜜,白糖,放在一边一会准备给鸭子的肉皮抹上。

她不放心的再是将四只鸭子给清洗了一下,腌制好放在了一边。

“凌雨,思然,帮我摘些黄瓜去,”

她对着外面喊了一声。

不久后,她就听我到外面传来了一阵轻微的脚步声,她就知道是他们出去了,温室里面用来留种子的,她都是分开的,所以她也不用担心,那两个人会将她的种子给摘了去。

家里还有一些肉,她做的豆腐也是可以吃了,做了一个家常豆腐,还有一个红烧狮子头吧,再是拌个黄瓜,还有苦菜,烧上一锅红枣粥,养颜又补血。

几口锅都是没有闲置,火可可以调大高小,十分的先进好用。

鸭子腌制好了之后,她细细的给鸭皮上面抹上蜂蜜水,那种蜂蜜水不同于普通的,会有一种淡淡的清新味道,她知道这是净化之泉的味道,净化之泉可以提味,也可以去除多余的味道,留下完全纯正的食物清香。

她一连抹了两次,将鸭子挂到了烤箱里面,定好了时间,等着烤熟,趁着这个时候,她也在处理着其它的食材,不久后,凌雨与沈思然回来了,两人的手中各自的提了一些菜,他们还是挺靠谱的。

没有将她的菜给拔的断子绝孙了去,就是凌雨这个吃货,嘴可能又是谗了,拿着一根黄瓜就啃了起来,要是让那些喜欢他的女人看见了,不知道有多么的碎心,原来她们心中的男神就是这幅不修边幅的模样。

☆、第149章更美味的烤鸭

厨房虽然不小,可是一下子站了三个人,到是让安梨沫不怎么自在了,不过,她也没有赶他们出去,要看就看吧,反正又不是什么保密的手艺,能看会的更好,以后自己做,不要麻烦她,可是怕是他们很难学会,恩,学会这炸这些肉丸子的。

如若她不指点一二的话。

比如这肉,就有一定的技术在哪里。

比如从选肉开始,七瘦八肥,再者就剁肉,也有一定的讲究,就此的先是第一道工序,将肉切成片,再是切成丝,按着肉的纹理去切,在长条的基础上再剁肉馅,这样就保留了肉的纤维,吃起来更劲道,口感更香,也会有一定的嚼头,而且调制肉陷的话,也同时要将葱姜加进去,同肉一起碎则,菜与肉的完美配合,炸出来的丸子,香脆可口,而且葱也是只需要葱白,而不需要葱叶,葱叶的水份少,炸的时候,很容易出现黑点,所以用葱白,炸出来的丸子是金黄色的,十分的美观,剁好的肉馅,再是加上一个鸡蛋,便会更加的美味,滑嫩,就连入锅炸丸子之时,也是有一定的手法,不是你抓起来一块肉,在手上捏圆就可以炸的,这样处出来的丸子形是不错,可是口感却是会差上几分,正宗的丸子是要从人的虎口上面,挤出来的,松软可口,处焦里嫩。

丸子入油锅之时,分炸两次,第一次就是炸熟,第二次就是炸脆。

她做出来的丸子挺多的,准备拿着多做两道菜色,全当是给他们加餐了。

红烧狮子头,醋溜丸子,麻姑丸子汤,再烧一个三鲜汤,打开了水龙关,她在水下洗了一下自己的手,再是将袖子挽了起来,她挑了几个个头大的当成狮子头,她本人不是太喜欢太大的,感觉有些蛮气,不过这却也是这道菜的特别之处,但是,她仍然是喜欢做的小个一些,这样入味更容易,大概挑出了来了六个,四个的话,太少,六个吧,一人两个,正好。

她另起了一锅,锅里加水,加入姜、葱、生抽、老抽烧开,再是将丸子加入锅中,烧开后文火炖上大概40分种左右,她再是抓了几根苦菜,择的只剩下了一个嫩菜心,苦菜她提前泡过,所以苦味淡了不少,再加之这锅里的水,可是加过净化之泉的,所以苦味基本全完,将苦菜也是放进了锅里,等着闷熟,这个先是放在这里,她再是做着其它的菜,几口锅同时的开着,她到好,也能忙的过来,其实,都是习惯了,她记的自己以前最多的一次,是管了一连20几口锅,全部的都是由她一个人管着。

她做完了汤,这时锅内的丸子也是差不多熟了,给上面勾了一些薄薄的水欠,已经差不多了。

再用筷子将里面的苦菜一一的挑出来,摆在了盘子的里面,再是将丸子捞出来,整齐的码在盘子之内,最后将锅里的肉汁浇在了上面。

几口锅同时进行真是快,几乎就是这道菜完成了之后,其它的菜也是相应的好了。

☆、第150章院长有话要说

“凌雨,思然,进来端菜,”

她冲着外面喊了一句,手也是未停的打开了电锅,开始烙起了薄饼,这个很快,几乎一会就是一个,合上盖子,停上一会,就好了,她一连烙了十几个,放在了盘子里,再是将配菜准备好,其它的,不急,等他们的走之前,烙好也是一样的,说不定回去之时,还是热乎着的。

她将烤好鸭子切成了片却是保持着原来的外形,刚是出炉之时,那股子香味,怕是连学校外面都可以闻到了。

几个菜,一个汤,还有鸭子,他们三个人吃的肚子都是要撑了,最后满桌子的菜,只是剩下了空盘子,凌雨摸着自己的胃部,都是站不起来了。

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