“阿姨是我们的老客人了,还同我们客气什么,阿姨的意见,可是比我们卖几百个饼子都重要呢,”
秦向暖嘴甜的说着,自己也是夹了一个,拿起来就吃了起来,这下老主顾也是不客气的,拿起了荷叶饼就放在了自己的嘴边。
这一吃之下,才发现,真的要比葱油饼夹菜好吃的很多,面香,菜味正,油水也多,尤其里面会有一种肉香的味道,而且这吃在肚子里,哪怕是三五个下去的,也不可能伤到胃,葱油饼毕竟死面的,也是油炸出来的,可是这个却是真正的蒸出来的,再加上,他都是吃了几年的葱油饼了,现在想想,还真是有些吃的腻味了。
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正文第107章酸辣粉
老主顾向秦向暖竖起了大拇指,“这个做的好,一会给我拿上五个,给他们回去尝下鲜。”
“好了,请等下,马上,”
花婶子手脚麻利的已经包好了五个荷叶饼给了老主顾,老主顾高高兴兴的走了,刚开来,他们就卖出了很多,很多都是这样的熟客,过来也都是尝了一下鲜,一个荷叶饼夹肉卖2毛五,夹菜卖两毛钱,这再怎么样,也都是比葱油饼赚钱啊,葱油饼子一个要用多少面,多少油来着,可是这茶叶饼却不用那么多,一袋面粉,要蒸多少个出来的。
他们现在就卖荷叶饼加菜加肉,到是比过去生意好的很多,一笼可以蒸上上百个,都是上下五六层的竹笼子,足够卖很久,有了空间的时间,他们还是熬着粥,皮蛋瘦肉粥也有,南瓜粥也不断,当然还有了秦向暖新想出来的。
那就酸辣粉。
她吃过最正宗的cd酸辣粉,那味道就算是每天吃,她都是没有腻过,自己后来也是跟着学着做了一些,味道到是差不多的,酸辣粉的配料提前炒好就行,每天来上一大锅的鸡汤,再是将粉条泡好,下到锅里过一下水就行,最后再是加上葱花还有香菜,花生米,再是加上几粒黄豆,那味道实在是太捧了,简直就是让人百吃不厌的,做出来的时候,秦向暖自己的吃了一碗,她对于自己的手艺相当的有自信心,尤其是这一碗酸辣粉,她敢说,她已经掌握了至少九分的味道,按着她步骤做出来的东西,基本不会太差,就连花婶子自己都是喜欢吃,一连都是吃了两碗了,而且这酸辣果然不愧是叫酸辣粉,又酸又辣的,这一碗下了肚,感觉身上都是有了热气,也没有感觉现在的天气有多冷了。
一个荷叶饼2毛来钱,而辣辣粉一碗3毛钱,现在的阳春面一碗也不过才是8分钱,菜汤面一毛五,就还是十足的料的。
而这酸辣粉直接就卖到了三毛钱,起初秦向暖定价的时候,还将花婶子给吓了一大跳,这么高的钱,还有人吃吗,就这么一点点,也是吃不饱,可是当秦向暖做出来成品她吃了之后,她怎么感觉,这3毛钱好似都是有的些便宜了,这可真是好吃的,要是她,她绝对的会花上三毛钱吃上一碗的,哪怕不可能顿顿都吃,但是一碗尝一下鲜,那是绝对的可以的。
“叔叔,要不要来一碗酸辣粉?”
秦向暖递给了一个大叔一个荷茶饼夹肉,顺便再是向他介绍着自己家的新产品。
“酸辣粉?”
这大叔是本地土生土长的,还真的没有听说过这东西的。
“是啊,酸辣粉,”
秦向暖此时笑的,才像是一个小孩子的模样,“这是cd的一种名小吃,麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,大冬天的吃上一碗,一会就暖和了。”
这样啊,这人也是确实是冷了,本来都是要走的,结果心一动,又是走进了店里,坐在了店里的小凳子上面。
“给我来一碗,多放上一些辣椒,我爱吃。”
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正文第108章抢生意
“好了,马上来,”
秦向暖按着自己的记忆调出来的配方,先是将粉条放在竹制的小篓子里面,放在开水锅里烫熟,然后取来了碗,给里面加好了几样菜,各种的味道都是在汤料里面,所以其它的都是很简单,她给碗里放了一点、醋、酱油、盐,再是将汽好的粉条,放在了碗里,度了一些鸡汤,然后给里面放了几个她秘制的鸡块,鸡块,很像是以后黄闷鸡的味道,她切成了一小块一小块的,到是比放着普通的肉要好吃的很多。
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