钟继鹏吆喝一声。
弄点红辣椒面、酱油醋、芫荽什么的,无上的美味,顺便当早餐了。
家里人都喜吃豆腐脑,唯独刚子不喜吃。
“妈,我那肉呢?”
他还想着昨晚上吃的肉。
冯玉姜笑:“还剩点儿呢,热给你吃。”
“妈,这豆腐炸豆泡子,熬菜好吃。”
冯玉姜说:“行,炸豆泡子吃。”
当地人说的“熬菜”
,差不多就是把好几样菜放在一起慢慢炖,有点像东北乱炖之类的做法。
油炸过的豆泡子放在汤汤水水的菜里炖透了,香软入味,特别下饭。
作者有话要说:豆腐脑,炸豆泡,都是橙子的心头爱啊!
☆、写对子
庄户人有句话,懒女人盼寒,馋女人盼年。
冯玉姜不算馋也不算懒,可大过年的,这时节也没有其他农活,整天就是操忙着吃吃喝喝了。
年三十头里,做豆腐,炸丸子,蒸馒头,磨糯米粉,再推磨烙厚厚一大叠煎饼,准备好一个年关要烧的柴草。
当地过年的习惯,正月半之前是不许干活的,春种秋收一整年,过年就要过个安逸年。
可这正月半之前不干活,各家女人就得把一家人这半个多月的吃食准备好。
冯玉姜自己卖丸子汤,过年的萝卜丸子不稀罕。
除了豆泡子,她还炸了些耦合跟花生米。
花生米裹了面粉做的糊,炸出来给小孩当零嘴,都喜欢吃。
钟母不伸手,她一个人还真是操忙的够呛。
到了腊月二十七,她才抽出功夫来,熬夜给山子做了件过年的衣裳。
那时候会过日子的女人都有一双巧手,孩子的衣服,没有找裁缝的,都是自己裁剪了,自己动手缝,省钱又贴心。
刚子摸着布料,说:“怎么光给我哥做新衣裳?我怎么没有?”
“你不是刚混了你姥姥一件黄马褂子吗?你跟你姐都有,你哥长大不算小孩了,就不给他做黄马褂子了。”
“那我明天能穿吗?”
冯玉姜笑笑说:“等大年初一那天就给你穿。”
刚子看着她熟练地插针走线,嘀咕了一句:“我姐有缝纫机呢!
妈,咱家啥时候买一个?”
“等妈再多挣些钱,就买。”
冯玉姜说。
看着刚子打了个响亮的呵欠,她支派二丫给弟弟打水洗脚。
...
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