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第50章 我瞅你像个葫芦(第1页)

江庭轻笑,搂上赵宋的肩膀,哥俩好的又各喝了一杯,院内的气氛瞬间好了起来。

男人们喝酒聊天,女人们能喝酒的也都喝几口,不能喝的就喝温婉煮的酸梅汤。

她做饭不太行,但调饮品却很在行,昨天便用乌梅、陈皮、甘草、山楂、黄冰糖煮了一锅酸梅汤,用冰凉的井水镇着,现在喝起来凉丝丝的。

满满当当一大桌子菜,每一道菜都香得人流口水,特别是最显眼的麻辣小龙虾,那味道真是好吃到想连壳都嚼碎咽下去。

剥开硬壳,鲜甜的虾肉与蒜泥和其他佐料的香味融合,每吃一口都是惊喜。

刚开席时村民们还注意一下自身形象,等尝到小龙虾味道后,都袖子一挽动手剥小龙虾。

还矜持个屁啊,矜持能有吃要紧?

他们边吃边后悔,以前抓到这东西都嫌麻烦,大多时候都扔了,有时闲来无事会烤上两只来吃,现在想想,他们真是将珍珠当成鱼目了啊!

每桌都有一大盆的小龙虾,不一会儿便见了底,还有的意犹未尽,决定回去便立刻去田里抓虾子炒来吃。

赵宋看着喝了两口黄汤就咋咋呼呼要去抓虾子的汉子们,恨不得一人给他们脑瓜子一巴掌。

以为炒个虾子那么容易?

你们是没看到人家将兄弟油一锅一锅的造,今天他炒菜用的那些油,估计都够他们全村人吃一年了。

哎!

这败家汉子!

江庭不知道自己已经被赵宋给贴上了个败家汉子的标签,不然的话一定嘴角狂抽搐。

巧妇难为无米之炊,人家出家人还吃香油呢,想要菜好吃,却又不舍得用油,哪有这么好的事。

除了麻辣小龙虾让众人惊喜外,江庭做的卤味也是让村民们大开了眼界。

猪肚、猪大肠和猪心被卤得色泽红亮,猪肚切条、大肠切段,猪心切成薄片,整齐地码放在盘中,香味阵阵。

除了这些,江庭还卤了块猪头肉进去,卤制过的猪头肉切成薄片,再用蒜泥、香菜生抽、麻油、辣椒油等佐料凉拌,那味道更香了。

虽然卤味很香,但是有一大桌子好肉好菜摆在面前,这不风光的猪下水难免受了冷落。

张屠户本来一直想看江庭如何将臭烘烘的猪下水给变香,但吃了几只小龙虾后将这事儿抛在脑后了,还是看到江庭吃了一截猪大肠他才想起来。

筷子在卤味盘子上打转,最后也加了一段猪大肠塞进嘴里。

嚼了几下,并没有想象中那股难闻的屎臭味儿,相反是一种难以言说的香。

大肠已经被卤汁给浸透,有嚼劲的口感越嚼越香,甚至还想来上两口小酒。

将嘴里的大肠给吃了,他又不信邪地将所有卤味都尝了一遍,最后对江庭竖起了大拇指。

“兄弟牛啊,哥哥我实在佩服!”

想他杀猪这么多年,有猪下水卖不掉,自家人又不想吃的时候,都是扔去喂狗了,要是他也有将兄弟这手艺,何愁猪下水处理不掉。

不过什么人什么命,他就是一杀猪的大老粗,也干不来灶上的精细活,就算知道做法,估计也做不出将兄弟做的口味。

席上的众人被张屠户的话勾起了好奇心,也试探着将筷子伸向了卤味,吃过两口后,筷子就转不开了。

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