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第21章 做冷吃兔鸡公煲（第2页）

烫的霍骁在舌头里不停地翻滚也不舍得吐出。

苏青禾看见霍骁这个样子不禁好笑道：

“你等等啊，等凉了再吃啊！”

此时霍骁终于把嘴中的兔肉咽了下去，忙道：

“媳妇儿，我等不及啊！

这也太好吃了吧！”

苏青禾早就发现霍骁的口味和自己的一样。

都总爱口味重的东西。

这道冷吃兔也是苏青禾所喜爱的，她料想霍骁一定也喜欢。

冷吃兔是四川的一道特色菜。

它辣而不燥，麻而不木，独特的辣味刺激着人们的味蕾，让人忍不住想多吃几口。

霍骁此时就一口接一口，吃的根本就停不下来。

紧接着苏青禾开始制作另一道美食——鸡公煲。

苏青禾先将霍骁处理干净的野鸡切成3厘米左右的小块，用冷水加白酒去除血水，加入酱料腌制30分钟。

腌好后，将锅里的油烧到7成热，下入鸡块，大火翻炒至断生，并去掉炒出的水分。

然后下干辣椒、花椒、姜、蒜，炒出香味，加入盐、酱油、味精、料酒调味。

加入清水煨制10分钟，放入葱段。

霍骁此时此刻已经完全被自己媳妇儿的厨艺所征服。

他也尝过大城市国营饭店大师秦都手艺，但是绝对没有自己媳妇儿的手艺好。

苏青禾先将两道菜都拨了一碗出来，递给霍骁道：

“你去给咱们爹娘送去。”