“应该做?”
几乎在她刚说完那些话久,掌柜就预见到了些东西背能带巨大利益,他本就一个商,对于商机着敏锐直觉,他一种预感,往子里他酒楼会成镇上最大那一个。
“很简单,里一个菜谱,里面菜都当世吃过,而且每一样都独具特,可以将它卖给你。”
赵月茹吃过美食数胜数,论五星级酒店里昂贵菜品,各地方传统菜系,她虽然能全部都会,但就算挑拣一下也上百道了。
“又知道你说真假?”
虽然说些让他很心动,但商惯警惕让掌柜心存怀疑,如果真像对方所说那样,那什她去做第一呢?
像看出了对方心中所想,赵月茹面上什表,心里&xeoo点愤愤,她就算手握偌大宝藏,但任谁一开始穿过穷都会无计可施。
“你从身上也能看出境况,若实在了办法,也会告诉你些。”
“你说些能尽信,但也方法可以尝试,既然当世都菜品,那第一个尝过肯定可以解开疑惑。”
掌柜把话说,他明出了一个主意,成功了就天大获益,失败了也损失什。
“现在就可以做几道菜让客尝尝。”
赵月茹听懂了他话里义,既然留余地,那她就会让对方失望。
两达成了共识过,掌柜就命特地在厨房另一角,又隔了一个方便烹饪地方出。
赵月茹在众收拾时候,就绕着厨房转了一圈,同时仔细看了一下食材,好在里调料都很齐全。
“因时间关系,第一道菜就简单一点。”
在一堆蔬菜中挑选出自己要用黄瓜和胡萝卜,她转身又从吊着半边猪上,割了一块肥瘦适宜五花。
“道菜名字叫蒜泥白,口味偏重,适合那些本身就喜好重口味,话最好选半肥半瘦五花,样做出才能肥而腻。”
赵月茹嘴里一边介绍着,一边麻利将冲洗干净放进正烧着水锅里,受她边影响,厨房里其他纷纷停下手里动作,全都聚会神看着她动作。
“本身就腥味,们放入水里需要进行去腥和提鲜,所以葱和姜必可少。”
在放进去,她便将提前切好姜片放了进去,通常她用去腥小葱都打个结就扔进去了,次也例外,临到最再加几颗花椒提提味儿,因里料酒,白酒酒味儿又实在太浓了,她只能放弃一步,反正影响也大。
煮个步骤对其他厨师说并陌生,但他们少会放姜和葱进去,花椒因很多客吃习惯缘故,更用都用,现在赵月茹一系列做法让他们感到很惊奇。
“再就切配料了。”
赵月茹将一开始挑出黄瓜和胡萝卜放在菜板上,“你们谁刀工好?过帮把它们切成丝。”
她平时做饭刀工也差,但既然要端出去给客吃,保险一点比较好。
“。”
一道低沉沙哑男声从群面传,原本拥挤着群突然默契往两边自动分了开。
赵月茹看着众恭敬态度,心里猜测着说话地位一定低。
一个点上了年纪大叔,耳迹丝染了霜,对方上前几步到了菜板前,光从他手上茧子就可以看出功底深厚。
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