“一样东西并让你吃个够才最好,而每次给你一点,让你时时牵挂,想一尝再尝。”
赵月茹又举了几个简单例子。
“大概懂了。”
过一番解释,蒋瑶本就聪慧,几乎立刻就懂得了其中道理。
“说些了,今天买了些竹笋,打算拿一部分泡吃。”
牵着蒋瑶手往走,赵月茹想起自己最喜欢泡菜就稀饭,在里本就。
“用水泡吗?”
又接触到了新东西,蒋瑶好奇问道,她感觉自己常在问问题。
“当然只水了,里面要加很多东西呢。”
其实做泡菜最好用家那种坛水,那样泡出泡菜才好吃。
在买笋子里,笋可以用炒菜者熬汤,剩下就都可以泡上了。
赵月茹把家里装稻谷壳罐子腾了出,先洗刷几遍再用酒简单杀一下毒,然静置几分钟。
接下就调制坛水了,一步很重要,成功了,往泡菜都可以用。
用温水将盐溶解到饱和,再加入白醋和一点酒,搅拌一段时间同样静置,最就将笋子切块放进去泡着,通常要泡上几个月时间才可以吃。
因个罐子比较大关系,她按照自己喜好加了些姜和红辣椒,以炒菜也用了。
“娘,看到你买花了。”
赵月茹刚将盖子盖好,倒上了封坛水,蒋瑶就拿着一朵花跑了进,看她欣喜样子,看喜欢花。
“些干花仅可以泡茶,能做菜呢,最近感觉自己太胖了,想瘦下。”
蒋瑶跑到近前,赵月茹才看清了她手里拿可食用玫瑰花,算药铺里比较常见花科,所以价格也便宜。
“哪里胖了!
娘明明就胖。”
蒋瑶高兴堵了堵嘴,她探手将干花进赵月茹鬓间,往退了一步打量着,才重新笑了开。
“女总爱美,看着们家阿瑶出落得亭亭玉立,作娘亲也好出去丢了你脸。”
赵月茹扶了扶鬓间花,笑着打趣道。
“娘!
你又取笑!”
蒋瑶爱娇搂着赵月茹胳膊,撒娇似摇晃着,她很少种小女儿姿态,一时让赵月茹爱得行。
“就取笑了?谁敢说们家两个孩子漂亮?”
轻刮了蒋瑶鼻尖一下,赵月茹带着她往屋里走。
“们今天就喝喝花茶,做一美。”
她到桌边拿出两只茶杯,先用开水烫一烫,然一个杯子放一朵玫瑰花,缓缓用水冲泡着。
“就所谓食花饮露?”
蒋瑶看着杯子里层层绽放花,就像恢复了生机又重新绽放一样,好看极了。
“可惜水过院里井水。”
赵月茹摇了摇头,拿起一只杯子吹了吹,浅浅啜饮了一口。
淡淡花香下,带着点甘,可惜蜂蜜,然个蜂蜜花茶也错。
“好香。”
蒋瑶捧着被子嗅了嗅,香味比干花要得浓烈。
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