的美妙声音,金黄色的里脊条在油锅中翻滚,逐渐变得外酥里嫩,香气四溢。
莫风用漏勺轻轻翻动,直至里脊条全部呈现出诱人的金黄色,随即捞出控油,装盘。
麻婆豆腐——莫风取出了一块鲜嫩的豆腐,那豆腐白皙如玉,透着诱人的光泽。
接着,他麻利地切好蒜末、姜末和葱花,这些辅料将在接下来的烹饪中成为点睛之笔。
锅已烧热,他倒入适量的油,待油温升至恰到好处时,放入花椒和干辣椒,瞬间,厨房里弥漫开一股辛辣而诱人的香气。
随后,豆瓣酱下锅,红油翻滚,色泽诱人。
莫风小心地将豆腐块滑入锅中,轻轻翻动,生怕破坏了它们的完整。
随着调料与豆腐的完美融合,一盘色香味俱全的麻婆豆腐即将诞生,让人不禁垂涎欲滴。
土豆丝——莫风手中握着锋利的菜刀,眼神专注而温柔地落在面前那堆圆滚滚的土豆上。
他先将土豆一一洗净,去皮,那动作流畅而有力,仿佛在进行一场无声的艺术创作。
接着,他将土豆稳稳地放在砧板上,右手握刀,左手轻轻按住土豆,随着“咚咚咚”
的有节奏声响,一片片薄厚均匀的土豆片便出现在眼前。
随后,他灵巧地将土豆片叠放,再次挥刀,细长的土豆丝便如丝如缕般轻盈落下,散落在盘中,色泽诱人。
莫风嘴角勾起一抹满意的微笑,他知道,接下来用大火快炒,再撒上少许盐和葱花,一盘色香味俱全的土豆丝就可以出锅了。
蒜苔炒肉——莫风细心地将新鲜的蒜苔一根根洗净、切段,翠绿的色泽在阳光下更显诱人。
另一边,切好的五花肉片已用料酒、生抽腌制入味,散出阵阵肉香。
他轻启煤气灶,蓝色的火焰瞬间跳跃起来,包裹着锅底。
倒入适量的油,待油温渐热,先下腌好的肉片,快翻炒至金黄微焦,香气四溢。
随后,蒜苔段被轻轻投入锅中,与肉片共舞,加入少许盐、鸡精调味,大火快炒几下,保持蒜苔的脆嫩与肉片的鲜美。
不一会儿,一盘色香味俱全的蒜苔炒肉便出锅了。
土豆烧豆角——莫风取出新鲜的土豆和豆角,仔细清洗掉泥土与尘埃,让每一根豆角都恢复翠绿欲滴的光泽,土豆则在去皮后,被切成均匀的小块,浸泡在清水中以防氧化变色。
接着,他点燃炉火,锅中倒入适量的油,待油温渐起,先下土豆块,小火慢煎至金黄微焦,散出诱人的香气。
随后,豆角加入锅中,与土豆一同翻炒,加入适量的盐、生抽调味,再撒上一把蒜末提香,翻炒均匀。
莫风满意地笑了,他知道,这道家常菜即将成为餐桌上的一大亮点。
最后的最后,莫风还不忘准备了一大堆米饭,为了
这次宴会,莫风直接将他自己米饭的库存给消耗没了。
在莫风食物准备的差不多的时候,时间也已经来到了傍晚,也到了即将开始宴会的时间。
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