宝琪还是有些不服,觉得贱卖了。
庭霜给他分析:“你不让几分利润给人家,人家不和你做生意。
好处不大的事没人做。”
“那我们自己卖。”
宝琪忽然有了想法,“你做的寿桃包很好吃,样子也好,可以在城里卖,胜过直接卖果子。”
庭霜有些惊讶,夸奖他:“小宝也会过日子了。”
宝琪受到夸奖并不高兴,庭辉,庭芝,甚至平安,小豆子,受到夸奖时都会被庭霜亲昵的摸摸脑袋,可是他却得不到这样的待遇,不公平。
庭霜采纳了他的建议,回到家洗手和面,叫宝琪去摘一筐桃子。
孟家的院子不小,大约有十几棵果树,除了两棵桃树,两棵枣树,其它的都是梨树。
粉红的桃子沉甸甸的挂在枝头,却带不来丰收的喜悦。
宝琪踩着凳子摘桃子,觉得乡下人实在挺苦的。
摘完桃子看庭霜已经和好了面,问:“你要做什么?”
“我要做水果派。”
“什么?什么派?”
宝琪愣住,吃过多少山珍海味,没听说过这名目。
庭霜知道这带洋味的名字不好懂,也不解释,手里不停忙活。
水果派他吃过但是没做过,不管做成什么样,他说那是水果派,那个东西就是水果派,反正这里的人也没吃过。
把桃子剥皮切片成放射状摆到饼皮上,抹上焦糖汁,没有烤炉怎么办?
庭霜抓了半天头,想起《鲁宾逊飘流记》里鲁兄是怎么弄烤炉的,好象是拿个陶瓮扣在面包上,上面盖上烧炭。
理论上是这样的,实际操作时火候不好掌握。
对于弄吃食,庭霜向来劲头很足,再加上败落后搅尽脑汁把有限的食材尽量弄的可口,后来又有楚老丈的指点,手艺进步很快。
经过两次试验,名为“桃子派”
的东西就做成了,做好后还给邻居周婶家,还有李昌富家送了一些请他们品尝,都受到好评,只有李昌富叨叨两句:“又不开馆子,爷们家在家捣鼓这个干什么呀?”
庭霜还做了蛋糕,其实他没做过蛋糕,也不知道怎么做,但是村里好些妇女都会做发糕,所以,他学着做发糕,做时打进鸡蛋和脱脂后的奶,加糖,然后上锅蒸,或是放在那简易的烤炉里烤,做好后上面放上漂亮的果子干。
对着美味又好看的作品,庭霜得意洋洋,加了鸡蛋的发糕,难道不是蛋糕吗?谁说不是我跟他急。
谁敢说不好吃,掐他。
食客们很知趣地一概说好吃。
“当然好吃了。”
庭霜很自信,又从楚老丈留下的书里翻找几样糕点的做法,对果酱寿桃包和桃子派,水果蛋糕进行改良,糕点里加入松子,山核桃之类干果,吃起来绵软中带着可咀嚼的感觉,香甜中有一种淡淡的苦涩味,甜而不腻,香而不浓,回味无穷。
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