这种菌子早些年是没人吃的,据说有毒,但也不知道谁做了那个第一个吃螃蟹的人,现在有人捡回去吃了,但很苦,切成薄片后焯水在用清水浸泡漂洗,之后凉拌。
也有收购站收这种菌子,五毛钱一斤,不过大多数人是不捡的,见到了就踩一脚破坏掉。
闻祁像个没见过世面的孩子,见到粉孢牛肝菌,就和李岁安嚷嚷,这儿有一个“死人头”
,那儿有一个“死人头”
。
好在李岁安知道他说的是菌子,不然在这雾气缭绕、阴森森的山林里听他这么喊还挺恐怖的。
闻祁还认识了一种有趣的菌子,一种叫扫把菌,植物学上应该叫珊瑚菌,这是可以吃的,另一种和它长得很像,却不能吃,名字也很怪异,叫“小人手”
,因为它顶端的每一个分叉就像一只婴儿的小巴掌。
不过要说他最喜欢的,应该是见手青,见手青也有很多种类,像伞盖红红的“红翻脸”
,菌盖粉嫩嫩,菌柄成嫩黄色的“粉菌”
,还有能散发葱香味的“葱菌”
。
估摸着时间差不多了,两人开始返程,走了与来时不同的路,这样他们又可以捡着出去。
这次倒是让他们遇上了大货,李岁安发现了一小片的鸡枞。
鸡枞那可是野生菌中的翘楚,不仅味道好,那价格也是高得离谱,他们这儿一斤鸡枞要一百到一百二一斤呢。
她以前捡到鸡枞都是拿去卖了,但这次她要留着,回去炸鸡枞油,炸好的鸡枞油用来拌面或是炒饭都特别好吃,还可以做鸡枞油腐乳。
但炸鸡枞油耗费的鸡枞量很多,只她捡的这一点肯定是不够的,她还要再去买一点,等炸好了鸡枞油,给闻珂姐带一瓶回去,也算她的一点心意。
看到这一小片郁郁葱葱的鸡枞,李岁安高兴得嘴都快咧到耳根了,她将背篓放下,开始小心翼翼的刨鸡枞。
鸡枞菌的菌柄都很长,要很小心的抠,不然容易将它给抠断了。
闻祁架着相机拍摄,等将这一片鸡枞菌给采收完,李岁安的背篓彻底满了。
带着今早满满的收获,李岁安和闻祁准备回家,等到了三轮车边,李岁安将背篓放到车斗上,她拽过闻祁的手摸了摸,发现他手凉冰冰的,当即就把他往车斗上撵。
她的三轮车车斗上最近装了篷布,可以挡雨,上面还放了一把小椅子,她来时就计划好了,要是下雨,就让闻祁坐后面。
后面淋不到雨,也不吹风,比前面暖和,别看现在已经入夏了,但他们这里下雨天也才十多度的温度,阴冷阴冷的。
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