又有海风时不时的吹一下,凡德尔的鱿鱼就焯水的时候老了一点。
但是常茗肴同样用火的螺片,更薄,却是恰到好处。
“至少你的舌头还是不错的。”
常茗肴淡淡的说道。
“……”
几位评委也如凡德尔所说,对于常茗肴做的菜更为欣赏。
什么叫做碾压,在接下来的几道菜里面,常茗肴完全是将“碾压”
二字深入贯彻落实了!
小灰和花花它们弄上来不少的鱼虾蟹,完全是让两位大厨随意挑选。
李渔下海去将那些海鲜通通弄上来,常茗肴还喊了服务员去帮把手的。
关于小灰和花花、牛牛捉到海鲜送回来的画面,几个评委和凡德尔他们这一行人,都是看直了眼的。
刚刚对于李渔没有下海需找食材,凡德尔的管家就来提醒过了。
不过李渔表示等下一定会有新鲜的海鲜给常茗肴和凡德尔用,管家就没再说什么。
就这点来说,管家的素质是绝对过硬的。
凡德尔擅长用普通的食材做出最美味的食物,常茗肴就选了海虾、海螺、海贝和招潮蟹。
绝对是最常见的,就是平日里赶海的人也能捉一大桶的,完全符合凡德尔那号称最普通的食材。
凡德尔鱼虾蟹扇贝这些都是有选用的,虽然没有鲍参翅肚,但是总体来说材料比常茗肴选得多,而且更好发挥。
本来想要选海螺的,不过没下得了手,有种常茗肴做过的食材,他无法超越的压迫感。
不得不说,作为厨师,这绝对是最心塞的事情了,还没有之一!
常茗肴选择做的菜也很简单,不过都是改良版的。
龙井虾仁,龙井被他换成了海茶,水晶海螺,传统的海鲜汤,只是材料全是用的硬壳类海鲜。
常茗肴做菜的动作十分麻利,一点没有拖泥带水。
所有人看着,就像是在欣赏一出艺术汇演一样。
另外一边的凡德尔也不差,他比常茗肴还要大上几岁,但是莫名的感觉到常茗肴那股压力,让他的手脚有些忙乱了。
这是他从未体会到的!
而凡德尔的分神让常茗肴皱眉,提醒道:“如果我的对手只是这样,我觉得这场比试是对我的侮辱。”
翻译支吾着将这句话告诉凡德尔。
“……谢谢。”
这人的嘴毒和他的外貌表情一点不配合!
这难道就是中国人传说中的腹黑?
凡德尔做的也是极具法国特色的焗扇贝,鱼肉卷,海鲜巧达浓汤,也是他自己略有改动的。
其它围观的人看到两个帅气的大厨在那里做菜,菜香随着海风送到每个人的鼻子里。
让围观的人纷纷觉得肚子好饿,李渔在一旁也是舔舔嘴,眼巴巴的望着常茗肴。
期望着常茗肴赶紧把菜做好,吃了开胃菜的肚子已经很饿了。
“我觉得常先生的菜的份量可以更足一点。”
装盘的时候,一个评委十分委婉的提出。
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