给力文学网

第35章（第2页）

先下订，更放心。”

许若麟回了一个表情包表示收到，把手机揣回口袋里。

早上的太阳越发毒辣，许记的门口被晒得微微发烫。

到了中午，烈阳更甚，太阳棚也挡不了多少。

她刚走到厨房的后门，眼尖地发现旁边的轻食店招牌处蒙上红布。

看样子，轻食店结业了。

“轻食店开了有一个月吗？这么快就不干了？”

许若麟带着满腹狐疑走进厨房，正好碰见波叔从杂物间出来。

“波叔，隔壁轻食店好像关门了。”

“估计是吧，”

波叔拿起一包猪柳，“不知道隔壁接下来开什么店，我昨天看到有人搬东西进去，好像是……炸炉。”

“炸炉？会不会是炸鸡？”

许若麟拿起两包猪肉末，往轻食店的方向瞄了一眼，“真有意思。”

今天麦云泽送来的肉末不错，许若麟很满意。

他家的猪肉末向来是肥瘦混合，肥三成瘦七成；除非提前下订，不然纯瘦肉末或纯肥肉末不一定有。

她又拿出整鸡，跟波叔商量今天多做一批玫瑰豉油鸡。

昨天这道菜卖得很好，打包的食客占了三分之二。

玫瑰豉油鸡的“玫瑰”

，并不是玫瑰花，而是香气特殊的玫瑰露酒。

她将整鸡处理干净，快速焯水再泡冰水。

待表皮收缩，吃起来才会爽弹无比。

炒香各种香料，就可以开始熬煮的过程。

全程小火，鸡皮不破。

许若麟用汤勺不停地从大锅中舀起酱汁浇在鸡的表面，鸡皮逐步上色，香气四溢。

她正忙着把整鸡翻面，王雪眉如约而至。

芳姨正好在前面拖地，一眼瞥见王雪眉局促的身影。

“阿姨您好，我是王雪眉。”

“想好了，要接这份工作？我要重申一遍，在大牌档工作是非常累的，身心俱疲的累。”

“我知道。

我一定会努力工作。”

王雪眉小声应答。