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第54章（第2页）

李富贵竖起大拇指，“厉害厉害厉害，这电风扇还能这样用，我回家也装一个，不然每次炒菜都熏得不行。”

“家里用的简单点，如果灶台靠着窗的，你就在窗上装一个，把烟往外抽就行，家里做饭烟没这么大，我们这是烤鸡的时候才烟大。”

陆知越说。

“嗯，对，这个方法好。”

李富贵点点头，就去买了个小一点的电风扇，回家自己捣鼓捣鼓去。

有了油烟机，香味都被抽上屋顶去，风一吹，到处飘，好远的地方都能闻到香味。

“谁家做饭那么香啊？”

“不知道，快闻闻，要飘走了。”

*

小姜做了酸甜排骨，柠檬鸭，生菜黄瓜切丝和几块排骨头一起煮个汤。

酸甜排骨的做法简单，排骨焯过生姜水后油炸，最后调一个糖醋汁焖一焖就好了。

柠檬鸭也简单，半只鸭子直接水煮熟了以后砍块。

柠檬去籽，不然容易苦。

柠檬皮煮久也容易苦，所以小姜用柠檬肉和泡过盐水的菠萝块煮沸腾个五分钟后才把柠檬皮放点下去增加香气。

放盐放糖，味道合适了，再把鸭肉块放进去拌一拌。

最后加点酱油，增加香味。

这个做法，能最多保留鸭肉的甜味。

如果砍块以后直接和配料煮熟，鸭肉的鲜甜味道会流失较多，但这个做法，可以让菠萝和柠檬的味道更渗透在鸭肉里。

柠檬香味一出来，陆知越的口水都感觉要流出来了。

这股清新的香气，真棒！

“姐姐可能不回来吃午饭了，我们先吃吧。”

小姜出门口看了看，没见许莲回来。

也不知道她什么时候回来。

“给她留一点出来吧，她一会儿要是回来了，也能吃。”

陆知越说着就用大碗给她夹了菜，放在了柜子里。

他们的饭菜太香了，苍蝇已经飞来很多只了。

陆知越和小姜一边吃一边要赶苍蝇。

大概是他们这的菜真的太香了。

有几个小孩子在门外探头探脑的，好奇的看着他们吃肉。