“月夕花朝,桃夭,燕草如碧丝,梅花汤饼,翠壁云屏,飞玉浮西湖,恰仙游,嚼作雪花声,锦带羹,碧涧羹,浪涌晴江雪,剪作金……”
通篇菜名改下来,意境立马不一样了。
叶茵茵满意是满意,却又有些发愁,“程姐姐,菜名是文雅了,可光看着菜名,我压根不知菜式是什么,这样行吗?”
程令仪微微一笑,“这便是乐趣所在了,正是因为不知,所以才更想一探究竟。”
叶茵茵深有同感地点了点头。
“那倒是,春和楼的菜我早就吃腻了,不过菜名一改,我倒是还想再尝一尝,程姐姐,你改的这个‘嚼作雪花声’是什么,光听名字我就想吃了,可怎么也猜不出是什么,你快告诉我,究竟哪道菜才配得上这样的好名?”
程令仪神秘一笑,“雪花声簌簌,正似满口脆香酥,这其实就是香烤馒头。”
叶茵茵:“……”
她艰难地笑了笑,“……很应景。”
程令仪也笑了,“你说说,连你都上钩了,那些人呢?”
叶茵茵顿时跃跃欲试起来,“那我这就叫人去赶制新的价牌!”
程令仪摆了摆手,“不急,名字改了,菜式也得动一动,摆盘的意境得跟名字靠拢才是,这样更相称。”
两人从正午聊到下午,上至菜品名字,下至小二的衣着,程令仪都提出了一些建议。
听了她的话,叶茵茵受益匪浅,将所有点子都记了下来。
两人逐一推敲,将春和楼需要整顿的地方初步定下,接下来,就要看叶茵茵的办事能力了。
她按照程令仪的意思,暂时将春和楼歇业整顿,待一切都安排妥当了,择期再行开张。
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几天过去,作坊里的第一批凉粉也已经制作完成。
春和楼暂时用不上,程令仪跟叶茵茵商量后,便先把凉粉送去了她手中的另外两家酒楼。
果然,凉粉一上新,就遭到客人一片盛赞,两家酒楼的生意比以往好了许多。
叶茵茵对此十分满意,乐悠悠地对程令仪说:“程姐姐,看吧,我就说凉粉在府城受欢迎的很,咱们虽没有改动这两家酒楼,但凉粉一上,客流量也跟着上去了,可想而知同行对此有多眼热了,得亏我近水楼台先得月。”
你对我很重要
程令仪笑了笑,“是啊,以往我都没有听过你那两家酒楼的名字,但这两天,食摊上也有不少客人说起望云阁和珍味轩。”
叶茵茵哼哼两声,“如今城中除了寻味食摊,便只有望云阁和珍味轩有凉粉,大家若是想吃,不外乎去这三处,影响力可大着呢!
而且,以前凉粉只是在百姓中出名,现在却真正入了达官贵人的口,名气还会再上一层!”
说着,她面上露出一副惋惜的神情。
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