二则高粱去皮难且味道酸涩,不宜作主食。
虽说高粱杆用途不大,但能做个炊帚也是好的,对于张珩这样会编席箍筐的人来讲,是很乐意种一点儿高粱的。
吃完早饭张郁便独自一人背着筐来到县上。
如往年一样,张郁把炊帚放在刘如晤的肉铺旁,若是一天下来还有剩余便送给刘如晤做市金。
刘如晤一大早就在摊位后面忙着了,只注意到有人来,手起刀落、肉骨分离:“客人要来几斤猪肉?今日还有新鲜的羊肉!”
张郁弯腰打招呼:“刘叔早啊!”
“哎哟!
修竹!
这马上要乡试了,你爹还让你来干活儿呢!”
“不打紧,劳逸结合嘛。
刘叔,你这还有羊肉呢!”
刘如晤侃侃而谈:“最近羊价便宜,就多买了几只羊,还在后院拴着呢,据说这羊肉能补肝明目,县上的人都抢着买嘞。”
见张郁目不转睛地看着这边,“这宰羊讲究的就是一个快字,必须得把刀磨得锃亮,快速地在羊肚子上来一刀,只要把心脏掏出来羊就不再挣扎了。
卸掉羊的四条腿能得到一张完整羊皮,虽说现在有棉衣了,可终究还是这羊皮更能保暖,这县上的有钱人都是穿羊皮的。
这羊可全身都是宝啊。”
张郁看着晾在架子上的肝脏:“刘叔,这羊肠能不能卖我啊?”
“这有什么不行的!
拿去便是。”
张郁笑嘻嘻地道过谢便去一旁忙了。
艳阳未等高照,为了买到新鲜蔬菜的人家已经出门了。
每逢有人路过张郁便邀其前来看看自己的炊帚,有模有样的做派引得刘如晤都有些自愧不如。
在接连卖出五个后刘如晤满是欣羡:“要是景悦也像你这般有能力就好了,只怕是跟来来往往的人说话也说不利落。”
“景悦弟弟在学堂里很是认真,若是考中,哪还需要做这些!”
毕竟两个不常去学堂的人都对学堂的实际情况知之甚少,这话一出两人都很开心。
刘如晤常年忙于肉铺,对两个孩子疏于教导,所幸两个孩子品行倒也端正。
从中元节到现在已经过去二十余日,蒋燃羽每日都在哥哥的“监视”
下度过。
子谦试图把人从床上拉起来:“小姐,你一直躺着也不好,快坐起来走走嘛!”
蒋燃羽闭着眼睛:“有什么好走的,外面除了蒋大状还有什么。”
“还有我跟以棠呀。
以棠昨日出去买菜的时候说了,最近那肉铺新来了羊肉呢!
“
蒋燃羽睁开眼睛:“有什么好吃的,羊肉都是膻的。”
“少爷说了,清蒸羊肉白如玉,入口鲜嫩味无边!”
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