晚上吃饭之前,庄纯在锅里烧油,手里握着一把串好的羊肉串放入锅中。
肉串上的羊肉被热油整个没过,油锅里发出滋啦滋啦的声音,一股油炸羊肉的香气扑鼻而来。
炸熟的羊肉放在盘子里,庄纯撒上辣椒面和少许盐,最后撒上了孜然面。
左右手各拿着一把肉串互相蘸了蘸,调料洒均匀后端到了桌子上。
“大家先尝尝,看看味道怎么样?”
庄纯笑米米的看着坐在桌前的众人。
“不客气了啊!”
殷显直接拿起一根羊肉串撸了一口。
经过腌制并且油炸过的羊肉,配上辣椒面和孜然面的味道,吃到口中不膻不腻,肉质鲜嫩爽口,足以让人咬掉舌头。
“你什么时候客气过?”
庄纯表示,这个家伙是典型的厚脸皮。
柳氏和尚小鹃还有尚天问和庄曜都拿起肉串尝了一口,吃到的人都是眼眸一亮。
“好吃,姐姐,这羊肉串简直太好吃了!”
庄曜三口两口吃了一根然后又去拿了一串。
“我再去炸一些,你们先吃!”
庄纯自己也那了一根品尝,她发现如果盐再稍微多放一些会更美味儿。
羊肉串做的非常的成功,庄纯算了一下成本,她家串的肉串不大也不小,一斤大概串了四十串左右,八十斤一共串了三千多串。
不算人工,光是肉的成本还有调料的成本,就要五两银子,这羊肉串要卖到五文钱一串才能多赚点钱,卖便宜了这家中这么多人力就非常亏了。
光是削竹子和串肉串就用了整整大半天的时间,效率太低了!
在庄纯发呆的时候,就听到耳边有人说话。
“再不拿出来,肉都要焦了!”
殷显靠在厨房的门边,幸灾乐祸的。
庄纯呀了一声把锅里的肉串拿了出来,看到还没变焦不由得送了一口气。
“想什么呢?”
殷显毫不客气的走过来拿起一根肉串开吃。
“等会,还没撒调料呢!”
庄纯从他手中抢回那根肉串,撒上了调料后递给他。
“是不是在想怎么能省点力气?”
庄纯诧异的看着殷显,这家伙还能看出她的想法吗?
“看你胸有成足的,难道你有什么好办法?”
殷显撸了一口串吃,“你不是脑子好使吗,自己想!”
“你吃我东西还不为我分忧解难,别吃了!”
庄纯作势要抢羊肉串。
殷显三口两口吃掉,“清水村产竹子,现在村里应该有不少闲人,你只要大量收购竹签子就好,犯不上搭上全家去做那东西!”
庄纯眼前一亮,“一语惊醒梦中人,等明天从镇里回来我就去清水村找杨前两口子,让他们帮我在村里打打广告,看有没有人愿意和我们合作竹签子!”
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