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第41章 新鲜茶点（第2页）

他悟了，书法就应该这么的自由，或许有时候笔画写得不是那么工整，但是潇洒之意流入笔尖，反倒是别有一番韵味。

盛世像个拥有新玩具的孩子：“小朝，我们在这儿多住几天吧，好好跟着崔老师学学。”

盛今朝捂着胸口，觉得自己心脏疼，他离家在外父母倒是不怎么管，可爷爷年纪这么大了一个劲儿的往外跑，父母要是知道这事情的源头在他身上，他肯定要吃挂落。

看不到孙子脸上的痛苦，盛世乐颠颠地跟着崔奉壹回去了。

今天的宣传效果不错，苏荷带了个对“睡美人的床”

感兴趣的客人回去，她相信，只要这些客人体验了“睡美人的床”

，她就又能开单了！

还清债务有望了！

到了店里安顿好新的客人，苏荷被红莲塞了一盒茶点。

“这是新做的茶点吗？”

苏荷尝了一口，是咸香的!

红莲点头：“对，这是我新想起来的茶点做法。”

苏荷和崔奉壹去外面传单了，临时工张大姐在楼上打扫客房，打扫完了张大姐就在前台休息，有客人了喊一声让红莲出来接待。

其他时间，红莲就忙着适应新的厨房，开始研究新的茶点。

苏荷吃的是奶油松瓤卷酥。

奶油松瓤卷酥，是用面粉加松子、奶油烤制出的酥卷香甜酥脆又适口，卷形蓬松，层次分明的点心。

先，将香气四溢的松子仁和白芝麻经过精心炒熟，轻轻打碎，加入适量糖和盐搅拌均匀，形成香甜可口的馅料。

制作酥皮的过程更是烹饪的精髓。

面粉、水和食盐混合搓揉成光滑弹性的面团，静置片刻，再进行油酥的制作。

油酥红莲是用猪油做的，比黄油的香气更加柔和，不会喧宾夺主。

油酥经过巧妙的处理，使得酥皮既酥脆又层次分明。

而奶油的加入则为整体增添了浓郁的香气。

将油酥包裹在面团中，加入馅料，一层一层叠加，然后烘烤至金黄香脆。

这时，奶油松瓤卷酥完美地展现了酥皮的层次感，馅料的香醇和松瓤的酥脆，让人在每一口中尽享美味的层次和口感。

咸口的又带一丝清甜，让人上瘾。

红莲又拿出新的茶点：“这是瓜仁油松瓤月饼，也加入了松子。”

苏荷尝了一口，有点像轻盈版的五仁月饼。

瓜仁油松瓤月饼，以山东飞面制作的酥皮为外衣，内馅则选用了松仁、核桃仁、瓜子仁等均细细磨成的馅料，微调以冰糖和猪油，混合成细腻的馅心。

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