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第36章 黄豆芽（第3页）

她也是最近才发现，这边几乎没有人吃豆芽的，没发现镇上有卖。

可能大家都吃豆子，没有去研究更多的吃法。

在现代如果想做还是比较简单的，在网上查找一下教程就能搞定了。

在这里估计少有人会去尝试，也怕弄坏了糟蹋东西。

发豆芽林晚以前自己倒是自己倒腾过，只要水温和时间掌握好，发出来的豆芽又鲜又嫩又不会老。

而且成本不高，倒时候还能吃上个新鲜的菜品。

如果发得好，量大的话，下个月在酒楼就用这个做个新菜品应该不错。

干就干，林晚开始烧了温水，把黄豆泡一下。

第二一大早，起床第一件事，就是先把泡了一晚上的水倒掉。

把泡好的黄豆放进提前洗干净准备好的大缸里。

发豆芽是个非常精细的活，需要每细心的观察，定时淋水，保持豆子的生长。

现在的气不错，还没有便冷，温度适宜，豆子生长得也很快。

等到第四的时候，林晚起床一瞧，一棵棵白白嫩嫩的长得特别喜人。

“成功了成功了，这长得真水灵！”

林晚开心的不由得扬起了声音。

其他人听到声音也都跑过来，伸着脑袋一瞧，看到缸里的豆子真的已经长出来了，又白又胖。

“这就是豆芽？真长出来了？”

大家都露出了笑脸。

林书晏和林书亦开心得蹦蹦跳跳，开心得直拍手。

“等会中午啊，咱们就试试这个豆芽，看看味道怎么样。”

“好好~”

大家都笑着应和。

看到家人都高兴，也支持她，林晚也不由得跟着笑了起来。

中午做午饭的时候，林晚没有去后院摘菜，专门在缸里取了豆芽，清洗干净。

备好材料，做了一个黄豆芽炒肉丝，一个凉拌豆芽，鲫鱼豆芽汤。

哇，豆芽宴。

林晚让大家每道菜都细细品尝后，并出意见。

“这炒豆芽好嫩啊。”

“是啊，淡淡的但是很鲜甜。”

“这汤真的太鲜美了。”

今的豆芽宴得到了一致好评。

看到这，林晚也更有信心了，打定注意，下个月用这个出几个新菜色，先试试水。

只是这播还得要再细细斟酌一下。