开始和面,拿出早上带末,加入到面里。
和好面,放置一旁醒面。
将豆丫洗净切头去尾备用,剁成泥,再将带一针洗净放入高度白酒中消毒。
用针将豆芽两头穿空,一点点将泥到豆芽中。
醒好面团,反复揉搓,拉成合适长度面条下入锅中煮熟捞出,过豆芽放入水中焯熟捞出放入面罩中。
次因师傅帮忙,所以比第一次快了许多。
林慕云尝了一口,现味道和第一碗一模一样。
“知道姑娘刚刚加入面中末什?”
“上次徐掌柜给仔磨成末,必须选用小仔,放干净血,涂上香料晒干,然磨成末。”
徐掌柜在林慕云身边轻声说着话,两说了好一会儿。
徐掌柜上前说道:“汐月姑娘,刚刚算了一下,碗面打算卖五两一碗。
每月月底会带着账本和银子送到汐月姑娘家。”
五两,利润很高!
一天能卖出去一碗,一个月就少银子。
“麻烦徐掌柜,每月月底,自己拿就好。”
林慕云将送到了酒楼门口:“汐月姑娘,直接家了吗?”
“对,今天要办事都办好。”
“可以让酒楼马车送你去。”
“谢谢林少爷好意,坐牛车也很快。
会在过年前拿月分成。”
徐掌柜急急忙忙跑出:“汐月姑娘,们酒楼刚刚做出糕点,看姑娘挺喜欢吃,带家吃。”
“用,谢谢掌柜好意。
就先去了。”
陈汐月背着空空背篓,决定去买点东西。
到成衣店,挑选了半天,买了四身新衣。
又买了一些红纸和糖果。
“你个什!
草,拿出卖!”
“对呀,什东西都拿出卖,了出骗。”
陈汐月走在集市路上,看到几围着一位家说着恶语。
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