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受阿娇的影响,中宫膳房的摆盘越发精致。
好的食物讲究“色香味”
俱全,其中“色”
排在第一位,可见其重要性。
两只包子旁各有一支细签,分别写着“鲜肉馅饼”
、“酱肉馅饼”
。
“那我可得尝尝,”
太皇太后本来没什么胃口的,摸到绵软的蒸饼的褶子。
阿娇说过,褶子是封口用的,免得内陷流出来。
下意识数数……嗯,小小的蒸饼有十八道褶子。
一口咬下去,牙齿碰到里面的肉馅。
馅饼皮似乎比蒸饼要甜一点,甜味激发肉馅的鲜。
慢慢咀嚼,紧锁在面皮之中的食材的香气和沁入蒸饼中的热气一同冲进鼻中,硬生生把太皇太后的胃口冲开了。
吃完一整个蒸馅饼,也没有汤汁流下来。
“很好,你费心了。”
方姑姑惊奇地发现,太皇太后竟然露出笑容。
这让整个长信殿的闷热一扫而空,凝滞的空气重新流通。
阿娇隐隐松一口气,才发现从刚刚开始自己的情绪一直是紧绷着的。
氛围会让人不自觉受到影响嘛!
她扫一眼膳桌上的食物就看出只有包子出自中宫膳房,其余如鱼鲙——将新鲜的鲤鱼去掉鳞甲之后,切成细丝。
要有多细呢?庖厨能使其“纤如发丝”
。
再拌匀酱料调味,端上餐桌。
这种生的东西,阿娇很少动筷。
鱼鲙其实不难吃,反而是好吃的。
庖人们技艺高超,对这道深受汉时贵族喜爱的“鲙”
颇有研究,能使处理过的鲙没有一点土腥味。
口感细腻,每一次咀嚼都能带来顺滑、甘甜的滋味,是味觉和视觉的双重享受。
阿娇只是怕寄生虫……古代的医疗条件,拉肚子也是会死人的。
总之,这顿晚膳阿娇用得还不错。
她出来的时候,外面的天已经黑了。
殿门外的朱红立柱旁站着个人,弯腰佝背不停擦拭额头上冒出的汗水。
明晃晃的烛火照在他脸上,映得他脸庞肿胀发紫。
今天遇到的人全都和平时很不一样,阿娇差点没认出来那是窦婴。
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