在获得国际美食大赛的冠军后,苏瑶和她的团队沉浸在巨大的喜悦和荣誉之中,但他们也清楚,这只是一个新的,未来还有更多的挑战和机遇等待着他们。
随着企业的知名度和影响力不断扩大,苏瑶开始思考如何将自己的厨艺和美食理念更好地传承下去。
她决定在企业内部设立一个专门的培训学院,不仅培养新的厨师,还要传授他们经营管理和创新的思维。
“我们要打造一个培养未来美食人才的摇篮,让我们的美食文化不断扬光大。”
苏瑶在学院的成立仪式上说道。
然而,学院的成立并非一帆风顺。
先是师资力量的问题,要找到既有丰富厨艺经验又善于教学的老师并非易事。
“苏瑶,我们布的招聘信息回应者寥寥无几,符合要求的更是少之又少。”
负责招聘的工作人员向她汇报。
苏瑶决定亲自出马,通过自己的人脉和影响力,邀请了一些业内知名的大厨和专家来担任教师。
解决了师资问题,又面临着课程设置的难题。
如何制定一套既系统又实用,还能跟上时代潮流的课程体系,让大家绞尽了脑汁。
“苏瑶,我们设计的课程初稿在内部讨论时遭到了很多质疑,大家觉得不够全面和深入。”
课程研负责人说道。
苏瑶组织了多次研讨会,广泛听取各方意见,不断完善课程内容。
就在学院刚刚步入正轨时,市场上出现了一些模仿苏瑶企业菜品和经营模式的竞争对手,他们以低价策略吸引了部分客户。
“苏瑶,这些竞争对手来势汹汹,我们的市场份额受到了一定的影响。”
市场部经理着急地说道。
苏瑶冷静地分析局势,决定一方面加强品牌推广和营销活动,突出自身的特色和优势;另一方面,加快产品创新和服务升级的步伐。
在产品创新方面,苏瑶带领研团队深入挖掘各地的传统美食文化,结合现代消费者的口味和需求,推出了一系列具有独特风味的新菜品。
“苏瑶,这次的新菜品在试吃阶段反响不错,但要大规模推广还需要解决一些生产工艺的问题。”
研人员说道。
苏瑶立即组织生产部门和研部门共同攻克难题,确保新菜品能够顺利上市。
同时,为了提升服务质量,苏瑶引入了先进的客户关系管理系统,加强对客户的反馈和需求的收集与处理。
“苏瑶,通过这个系统我们现客户对我们的外卖服务有一些不满,比如配送时间过长和包装不够精美。”
客服负责人说道。
苏瑶针对这些问题,优化了外卖配送流程,改进了包装设计。
在企业展的过程中,苏瑶也一直关注着行业的动态和趋势。
随着人们对健康饮食的关注度越来越高,她决定提前布局,研一系列低糖、低盐、低脂的健康美食。
“苏瑶,健康美食的研难度较大,成本也较高,我们要谨慎投入。”
财务总监提醒道。
苏瑶坚信这是未来的展方向,毅然决定加大研投入。
经过艰苦的努力,健康美食系列成功推出,受到了市场的热烈欢迎。
在展望未来时,苏瑶充满信心地说:“我们要不断创新,不断进步,让我们的美食走向世界的每一个角落,为人们带来幸福和满足。”
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