先前掌门从海里弄来了好些各种各样的海产,除去虾蟹章鱼什么的,还有好些各个品阶的鱼类。
估计翟烨抓鱼的时候是大手一挥直接捞了一大票海水,除了一阶二阶的鱼妖,还有不少普通的海鱼也一齐被他捞过来了。
鱼妖的肉不容易变质,但普通的海鱼可放不了太久,于是祝帆就决定先用一阶鱼妖和普通的海鱼来做个酱烧海杂鱼。
海鱼的腥味很重,所以在做之前,可以用白醋或者米醋在鱼身上涂一些拌拌均匀,这样可以有效的去腥。
为了更方便入味,可以在鱼背上多开些花刀。
而一阶鱼妖的块头比较大,祝帆就直接给它切成了合适的大小同其他海鱼放在一起了。
热锅烧油,放入花椒大料和葱姜,一定要等到配料的香气都激发出来后,再把面酱放进去,这样味道才够香。
把酱汁炒香后,淋入料酒酱油,再放入食盐和清水开始烧酱汁。
烧汁的时候就可以把鱼放进去了,大火烧着,把料汁都收进鱼肉里头去才好吃。
之后可以再放些白糖来提鲜,少许回甘的味道也很是不错,喜欢吃辣的话,还能再添些小米椒进去。
等汤汁烧的粘稠些了,就往里头撒些香菜蒜末来提味。
等汤没的差不多了,鱼也就好了。
祝帆把酱烧鱼端出去的时候,顺便瞄了眼幻境里的情况。
一抬眼就看见林芹和一众炼器师们又被抬出去了……
这可怜的孩子,除了刚进焱山的前两天吃上饭了,之后都是没过一阵就被横着打出幻境了……
祝帆默默的同情了林芹几秒,又把目光移回了幻境里面。
先前因为某个慷慨健谈的炽刀峰弟子带了一大票人过来,内门弟子和亲传弟子们的赛道变得异常激烈,反而是外门弟子们的处境稍好些。
而在昨天,因为叶誉松带着众多弟子聚众烤鸡,也让许多外门弟子们知道了口香堂的情况。
所以今天的幻境里,外门弟子的数量一下就翻了几倍,一眼望去乌央乌央的全是人。
祝帆突然就有点担心他这地方塞不下人了。
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