夜幕降临,岭南老街的霓虹灯逐渐亮起,整条街道被人声鼎沸的热闹气氛充满。
林粤生站在林记的摊位旁,目光扫过来往的行人,心中暗自盘算着下一步计划。
今晚是他的“试吃活动”
第二天。
第一天的成功不仅为林记吸引了一批顾客,也让对手天香楼暗中加紧了动作。
林粤生知道,自己必须趁热打铁,把人气稳定下来。
“粤生,今晚要做多少份?”
母亲有些忐忑,毕竟前一天的免费活动已经耗费了不少食材。
林粤生一边调试锅里的汤底,一边自信地回答:“妈,放心,今晚咱们不止要做出经典,还要推出新的招牌菜,把人气彻底拉回来!”
“招牌菜?还能是啥?”
父亲听得一愣。
“糖醋排骨!”
林粤生眼中闪过一丝精光,“用岭南人家家户户都熟悉的菜肴,再加上一点独特的改良,保证让人吃了忘不了!”
晚上七点,老街上的夜市正式热闹起来。
林记的小摊位前,一锅热腾腾的鲜虾云吞面已经摆上桌,旁边还有刚刚出炉的咸水角。
一道香甜可口的糖醋排骨则被端到摊位正中央。
“今天又出新菜了?”
一名街坊闻着香味凑了上来。
林粤生笑着点点头:“大叔,今天这糖醋排骨免费尝一块,喜欢的话再点上一份!”
大叔半信半疑地夹起一块,刚咬下一口,眼神立刻亮了起来:“这排骨怎么这么香?酸甜刚刚好,骨头还那么酥脆!”
他一边说一边喊来家人:“快来尝尝,林记的东西真不一样了!”
很快,林记摊位前又聚满了人,原本冷清的小摊在整条夜市中显得异常火爆。
有人尝完云吞面后又点了一份咸水角,还有人品尝了排骨后直接买了一大盘外带。
“粤生,这次我们赚了!”
母亲看着手里的钱盒,兴奋地说道。
然而,就在林记热火朝天的时候,对面的天香楼却悄悄开始了行动。
一名穿着天香楼制服的小伙子混在人群中,假装成顾客买了一份云吞面。
他尝了一口后,突然大声喊道:“哎呀,这面里有怪味!
是不是用了坏汤?”
周围的人听到后纷纷停下筷子,皱着眉头看向林粤生。
“是啊,会不会是食材不新鲜?”
“刚才吃着觉得有点怪,但还以为是自己的问题。”
林粤生冷冷一笑,看着那人:“是吗?这位大哥,不如再吃一口,看看怪在哪里?”
小伙子顿时愣住了,支支吾吾地说道:“这、这不是重点!
重点是你们的东西质量有问题!”
林粤生从容地舀起一碗汤,当着所有顾客的面喝了一口:“各位乡亲,这汤是用新鲜的大骨熬足五小时才有的味道,绝不可能出问题。
如果有人还怀疑,不妨过来试试,看看到底是哪里‘怪’了!”
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