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第210章 跨界餐饮尝试（第1页）

在猎户村的展历程中，江绵与牧野始终秉持着创新与突破的理念，不断探寻着新的展机遇。

当手工艺品产业逐渐步入稳定且繁荣的轨道后，他们的目光投向了看似毫不相干却又充满潜力的餐饮领域，开启了一场别开生面的跨界餐饮尝试。

猎户村，这个曾经静谧质朴的小村落，如今已因精美的手工艺品而闻名遐迩。

江绵与牧野深知，村落所蕴含的独特魅力远不止于那些精雕细琢的木雕、细腻华美的刺绣。

这里的自然风光、民俗文化以及传统美食，都是尚未被充分挖掘的宝藏。

他们期望通过跨界餐饮，能够全方位地展示猎户村的多元魅力，为游客们提供一种更为丰富、深入的体验。

筹备初期，江绵与牧野亲自带领团队深入猎户村的每一个角落，探寻那些传承已久的传统美食。

他们走进村民的家中，与年长的猎户们促膝长谈，聆听那些关于美食的古老故事与独特烹饪技法。

从山林间猎户们狩猎归来后烹制的野味炖锅，到农舍里妇女们用自家种植的谷物和蔬果制作的香甜糕点；从清晨溪边捕捞的鲜鱼熬制的鲜美鱼汤，到节日里才会精心制作的特色节庆菜肴，每一道美食都承载着猎户村的历史与情感，都有着独特的风味与魅力。

经过数月的精心筹备，一家名为“猎户食韵轩”

的特色美食餐厅在猎户村的中心位置盛大开业。

餐厅的外观设计独具匠心，巧妙地融合了猎户村的传统建筑风格与现代时尚元素。

木质的结构与茅草的屋顶，让人仿佛置身于古老的猎户居所；而大面积的玻璃幕墙与精致的金属装饰，则又彰显出时尚与现代的气息。

餐厅的招牌高悬于门楣之上，“猎户食韵轩”

五个大字苍劲有力，由村里最擅长书法的老者亲笔题写，旁边还配以精美的猎户木雕图案作为装饰，使得招牌更具艺术感染力。

走进餐厅内部，更是宛如踏入了一个猎户文化的艺术殿堂。

墙壁上挂满了猎户村手工艺品的精美画作与摄影作品，展示着那些令人赞叹的木雕、刺绣、竹编等手工艺品的细节与神韵。

餐厅的桌椅皆采用实木打造，每一张桌面都镶嵌着一块小巧的猎户主题木雕，或是一只栩栩如生的飞鸟，或是一朵娇艳盛开的山花，为用餐增添了一份独特的艺术氛围。

餐具的选择更是别出心裁，餐盘、碗碟、酒杯等均由猎户村的工匠们精心设计制作，将传统的陶艺、木雕工艺与现代餐具的实用性完美结合。

餐盘边缘刻有细腻的猎户图案，碗碟上绘制着精美的山水田园风光，酒杯则以猎户的猎具为造型灵感，每一件餐具都仿佛在诉说着猎户村的故事。

而餐厅的菜品，则是这场跨界之旅的核心亮点。

先来说说那道令人垂涎欲滴的“猎户山珍炖鸡”

。

选用猎户村山林间自由放养的土鸡，这些土鸡平日里在山林中觅食，啄食着山间的野果、虫子与鲜嫩青草，肉质紧实而富有弹性，营养丰富且味道鲜美。

搭配上猎户们清晨从山林中采撷的各种珍稀山珍，如鲜嫩的香菇、木耳、竹笋等，再加入从猎户村古老的石井中汲取的清澈泉水，放入土陶锅中，以慢火细炖数小时。

炖煮过程中，鸡肉的鲜嫩与山珍的醇厚相互交融，鸡肉吸收了山珍的独特香气，山珍则饱含了鸡肉的浓郁鲜味。

揭开锅盖的瞬间，一股浓郁的香气扑面而来，弥漫在整个餐厅之中。

那汤汁呈现出诱人的金黄色，浓郁醇厚，入口鲜滑，鸡肉鲜嫩多汁，山珍爽脆可口，每一口都仿佛是在品味着猎户村山林间的清新与生机。

再看这道“猎户野菜煎饼”

，它是将猎户村田间地头常见的野菜，如荠菜、马齿苋、苦菜等精心挑选后洗净切碎，与当地自产的优质面粉混合搅拌，加入适量的水和鸡蛋，调成细腻的面糊。

煎饼师傅熟练地将面糊倒入烧热的铁锅中，以均匀的手法摊成薄饼。