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做好决定(第2页)

和好的面放那醒发一段时间,姜宜看还差个鸡蛋没弄,先把鸡蛋炒了出来,待会要包之前再和韭菜和到一块,免得放了调料之后韭菜出水影响口感。

“你要是实在撑不住,就换份工作,在家休息一阵也挺好的。”

姜宜发自内心地答道,工作是为了更好的生活,而不是增加生活的负担,毕竟生活是排在工作前面的。

“你说的对,”

陈楚表示十二分的赞同,“你这店打算什么时候开,姜老板收留收留我吧!”

陈楚开着玩笑。

“感觉最近劝我开店的人好多啊哈哈哈。”

姜宜看了眼面团,招呼陈楚包饼,她先把醒发面团内的空气揉出去,做油饼的面团没有揉得太硬,搓成大长条后切一个个剂子,用擀面杖再擀成圆饼,中间填入内馅用面团包裹起来压扁就可以了。

姜宜把和好的肉馅递给她,这才调韭菜鸡蛋的馅,馅里放盐生抽鸡精,再倒半圈香油,这样吃起来就挺鲜香。

两个人的食量没多少,姜宜调馅的时间陈楚那边已经做好两个饼,一个饼大概半厘米左右的厚度,她干脆把包饼的任务直接交给了陈楚,她则去热锅煎馅饼了。

煎饼用中小火,锅底刷上一层油,饼朝上的那面也刷上油,防止翻面之后沾粘把薄薄的饼皮弄破了。

煎到饼两面微微鼓泡,饼皮带着焦黄,这时候就可以出锅了。

薄薄的饼皮煎熟后呈现半透明,里面的内馅清晰可见其颜色,配上油亮的外壳看起来很有食欲。

陈楚把包好的最后两个饼送进来,不由得感叹,“哇,我已经开始流口水了!”

“要不要再弄个小菜?”

姜宜笑着看了她一眼,下厨的心情也跟着变得更好了。

“用不着!

我上楼去拿点儿榨菜丝,我奶奶做的,味道可好了!”

说干就干,陈楚哧溜一下钻出厨房,外面的门没关,姜宜隔着煎饼的声音都能听到她上下楼蹬脚的响动。

还跟个小孩似的没变。

过程耽误了一点时间,陈楚带下来两个碗,一碗满满登登的榨菜丝,另一碗应该是现调的辣椒油蘸料,酸辣口的,姜宜蘸了一点儿突然就想吃火锅了。

这个念头一闪而过。

两人端着各自的盘子在对面落座,陈楚嗷呜-->>本章未完,点击下一页继续阅读

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