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第41章（第2页）

杂烩菜是一道典型的农家菜，把辣椒豇豆茄子苦瓜等蔬菜瓜果切成小长条，放到阳光下晒干，混合盐放进坛子中储存什么时候要吃了，从坛子里抓一点儿出来，用猪油炒或者拌上香油，格外下饭

“好”

姚红点头，姚青爱吃杂烩菜，其他人同样喜欢吃

“把鸡蛋和鸭单做成咸蛋和皮蛋好了”

看到姚红为难的皱着眉头，姚黄也提出建议

“皮蛋是什么？”

淳于谨枫好奇地问道，他吃过咸蛋，却从来没有听说过皮蛋

“皮蛋是一种蛋加工食品……”

“我们当然知道皮蛋是蛋加工食品，就是想知道它是什么样子？好不好吃？”

“如果你不插言的话，我就说到这两点了……”

淳于谨枫赶紧用扇子遮住嘴巴，双目眼巴巴地看向姚黄，用眼神示意“大小姐请说”

姚黄满意了，道，“皮蛋又叫做松花蛋或君子蛋，因为皮蛋的表壳拨开后，内里黝黑光亮，蛋清上泛着白色和黄色的花纹，很像松针的形状，闻一闻，一种特殊香味扑鼻而来，所以叫做松花蛋松树是四君子之一，翰林中人便将皮蛋称为君子蛋松花蛋鲜滑爽口，味道不错，还有一定的医疗效果，能泻热醒酒去大肠火，治泻痢”

“这么好？”

淳于谨枫眼珠子转了转，打起了皮蛋的主意，不说别的，只要将君子蛋的名头打出去，就能引得天下读书人挣相购买

“二妹妹艾这君子蛋的制作工艺复杂吗？”

姚黄呵呵地笑，一眼看穿了淳于谨枫的心思，“不复杂不过……”

“不过什么？”

“淳于大哥是想包揽这一项生意吧？”

“二妹妹知我心，只要你把制作的方法告诉我，我给你三分利”

“和聪明人说话就是爽快，不过我还有一个条件”

“什么条件？”

淳于谨枫问道

“我消由清水村的村民里制作皮蛋，由淳于家收购贩卖”

乡亲们在姚家落魄时无偿地帮助了他们，现在姚家生活好了，姚黄也消能够帮助乡亲们种花生虽然为乡亲们增加了一项收入，但种花生没有太多技术含量，只要有了花生种子，谁都可以种姚黄有理由怀疑，百味居已经拿出了部分花生在其他地方试种不出两年，其他村其他地区都开始种花生花生价格下降，清水村的村民们的收入也会回落，不如把皮蛋的做法传给大家，让大家再增添一项收入

第三十五章七夕的遭遇

“二丫，二丫……”

“来了，来了”

姚黄跑出院子，张巧姐杏儿和阿梅都已经等在了门外张巧姐的哥哥张砚赶着牛车站在三个女孩子的身后，旁边立着他的两个好友李松和姚云李松是阿梅的亲哥哥，姚云与姚黄同宗，平时以兄妹相称

“二丫，你就穿这一身？”

张巧姐问道

“这一身怎么啦？”

她这身衣服虽然有些旧，但是很干净，没什么不妥

“你都不打扮一下？”

杏儿问道

姚黄恍然，视线在撒个女孩子身上打量一番，三个丫头的穿着颜色鲜艳，大辫子上插着好看的鲜花，青春的气息扑面，让三个丫头看起来比平时漂亮了许多

“不用了，我又没有要送荷包的对象”

视线在三个少年身上转了一圈，回到三个少女身上，嘴角挂起了一抹调笑看来，这次她就不应该和他们去城里