给力文学网

第48章 端午节(第1页)

自高考过后已过一周,这一周的日子,因着第一天陈文霆在家教馨馨打游戏,被(大哥哥)陈子珏逮了个正着,随后第二天就被他家大哥带到了公司,实习上班。

今天与往常不同,因为今天是端午节,一大早上馨馨和姝姝晨跑结束后,两姐妹就很兴奋,因为她们今天要学习包粽子。

张妈准备包粽子需要的所有东西:开水煮过的粽叶、粽针、粽绳、泡过的糯米、蜜枣、花生、红豆、咸蛋黄、卤好的鲜酱油梅花肉、拌过酱油的糯米等。

吴锦蔓笑道“买回来的粽叶太过于脆弱,而且上面会有细菌,这样放水里面煮一煮,既可以去掉叶子的青涩气味,还可以去掉粽叶上面的灰尘、细菌,并且让粽叶变得更软,加强粽叶的韧性,这样就更容易包粽子。”

锦馨问道“那我们今天要包几种粽子?”

张妈微笑道“回馨馨小姐的话,今天要包三种粽子:蜜枣花生红豆粽、咸蛋黄肉粽、尖锥糯米粽,一个是甜粽,一个是咸粽,另外一个是要裹白糖的粽子。”

念姝道“那包粽子要怎么包呢?”

吴锦蔓笑道“先要拿两三片粽叶,放粽水里过两遍,这样做是为了让两三片粽叶粘合的更好,然后将剪平的粽叶这一端卷到粽叶尾端,卷成一个圆锥形的漏斗,卷好之后放入一勺白糯米,接着放入蜜枣、花生、红豆,再次放入糯米,放完糯米,将剩下来的粽叶盖住漏斗口,然后再从水里拿出一张新的粽叶,插入原本粽叶的缝隙,沿着刚刚盖住的地方和锥形边缘绕几圈,把它给包紧实了,粽针穿过粽子,粽叶末端穿入粽针眼,然后从粽针的尖端处轻轻一拔,把多余的粽叶尾部拉出来,这样就一个蜜枣花生红豆粽就包好啦!”

张妈说道“我们再来包一个尖锥糯米粽,还是拿两三片粽叶包成圆锥形,不过这个圆锥形要又尖又长还要细,所以粽叶要在里面多绕两圈,转成又细又长又尖的漏斗形,然后放入白糯米放满,再把它包起来,同样用粽针给它封口。”

吴锦蔓说道“最后一个咸蛋黄肉粽,还是和刚刚一样,做成一个圆锥形的漏斗,不过刚刚放糯米的时候,我们都是竖着放的,但是这一次我们要横着放,底部一勺酱油色的糯米,然后放入蛋黄和肉块,接着再放入酱油色的糯米,粽叶盖过漏斗口,粽叶边缘压下去,包住粽身,然后拿出粽绳,将两端绕上绳子,绳子打结,这样就做出三个形状不同的粽子,不同的形状可以区分粽子的口味。”

吴锦蔓又道“然后将包好的粽子放在电压锅里面煮四十分钟,这样,一个甜咸软糯的粽子就煮好了,闻起来粽叶清新香气,吃起来糯米软糯紧实,馅料甜咸各异。”

两个小家伙光是听吴锦蔓形容的香气和味道就已经连连咽口水,吴锦蔓看着两个小家伙的眼神笑道“你们两个是被我说馋了吧!”

念姝和锦馨连连点头表示。

吴锦蔓笑道“要不然你们先去外面玩儿一会儿,两个小时过后你们再回来,粽子就熟了。”

锦馨摇头道“不要,我不要出去玩,我要在这里帮忙,我要帮张奶奶还有妈妈包粽子,这样的话就包的快一点。”

一旁的念姝见妹妹都这么说了,连忙说道“我也不走,我也要在这里帮忙,我要包多多的粽子。”

吴锦蔓笑道“行,那你们两个就留下来帮忙吧!”

姝姝和馨馨相视一笑,然后搬张小凳子,坐在一起,拿着粽叶有模有样的看着大人的动作,自己再慢慢的跟着学。

经过半个小时的努力,馨馨和姝姝终于完成了她们的第一个粽子《蜜枣花生红豆粽》。

吴锦蔓高兴道“诶,不错诶,这个粽子做的很好看啊!”

馨馨和姝姝两姐妹脸上都洋溢着高兴的笑容。

张妈笑道“姝姝小姐和馨馨小姐的手都很巧,这个粽子做的实在是太完美了。”

吴锦蔓对着周围的人说道“来,我们大家都给姝姝和馨馨鼓掌。”

随后吴锦蔓带着一众佣人一起给念姝和锦馨拍手鼓掌表示夸奖。

张妈又给馨馨和姝姝我的三角粽打上了粽绳,以便认出。

吴锦蔓笑道“既然你们两个已经会了,那么你们两个小帮手要帮帮我们喽!

你看那么多的粽子我们要包到什么时候啊!

小帮手,赶紧帮帮我们吧!”

说完还不忘做出一个为难的表情。

随后大家便有说有笑的继续包粽子,经过大家两个小时的不懈努力,终于包完了一大盆的粽子,将包好的粽子放在电压力锅里面煮,半个小时后那股粽叶的香味就飘了出来。

没过一会儿,妈妈就拿出了一个散着热气的三角粽道“尝尝,这是你们亲手做的粽子。”

本周收藏榜
热门小说推荐
开个门

开个门

感谢冰一柔的超棒封面国家级恐同药剂师vs戏精领主舒展你们穷,还吸毒众领民不,那叫精力药剂,我们没了什么都不能没了它舒展所以我来到这里的原因就是帮你们建设领地,还得帮你们戒毒吗众领民不知道你在...

当快穿大佬拿了祸水剧本

当快穿大佬拿了祸水剧本

自从崔钰接了快穿任务,当代寡王纵身快穿世界,翻身一仗变海王。系统我让你做任务,没让你占便宜。位面一娇臣当朝太子掀了龙案侍郎若是解决不了本宫的问题,即可收拾铺盖滚去东宫。崔钰...

签到十年,我被绝色师姐曝光了

签到十年,我被绝色师姐曝光了

叶辰穿越到玄幻世界,发现自己竟然有七个美若天仙的仙女师姐。大师姐,红衣女帝!二师姐,冷艳剑神!三师姐,缥缈仙子!七师姐,绝代天骄!天生废物的叶辰觉醒了签到系统,每天仙缘圣地偷偷签到。叶辰我要悄悄的签到,然后惊艳所有人!...

邪君的第一宠妃

邪君的第一宠妃

禽兽她扶着腰,咬牙切齿。你怎知本君真身他擦擦嘴,笑的邪恶如魔。一朝重生,她以为可以踏上一条虐渣杀敌的光明大道,岂料,拜师不利,落入狼口,任她腹黑的出神入化,也逃不过他的手掌心中。终有一...

大英公务员

大英公务员

遍及整个世界的二战已经进入尾声,大英帝国的衰落却才刚刚开始,美苏憧憬着未来的光辉岁月,知道破落贵族已经不是自己的阻碍。我并不同意他们的想法,可先拆了英属印度也并不全是坏事。...

武道长生:设定目标即可完成

武道长生:设定目标即可完成

目标一个月踏入武道层次(待确定)途径一,后山老杨树右侧四千米处有一处寒潭,寒潭有一朵莲花,五天后即将绽放,绽放之时采摘,进行每日药浴,可维持一个月内体内生机不绝,以身体各处撞击树木,一个月内可抵达武者练皮之境。穿越到这个妖魔世界,陈轩意外获得了只要设定目标,就有能够获得完成途径的概念能力。什么无敌妖魔,什么无解神魔,不好意思概念神没有弱神。...

每日热搜小说推荐