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第70章 寒冬火锅香情事心难量（第1页）

鸡肉则被切成小块，准备用来在辣锅里炖煮，让鸡肉充分吸收辣汤的味道，变得更加香辣可口。

李秀兰细心地把鸡肉块放在一个盘子里，还撒上了一些盐和料酒腌制，她说：“这样鸡肉会更入味一些。”

鱼肉被切成鱼片，刘玉竹小心翼翼地操作着，她的手法很娴熟，鱼片切得又薄又完整。

“在家经常帮我妈切菜，所以这对我来说不算难。”

刘玉竹笑着说。

林逸尘夸赞道：“玉竹，你这手艺真不错，一会儿大家可有口福了。”

蔬菜的处理也有条不紊地进行着。

青菜被一棵棵摘好，去除黄叶和根部，然后用清水洗净，再切成段。

胡萝卜被切成细丝，准备放在清汤锅里煮，增加汤的甜味和营养。

白萝卜则切成厚片，准备在火锅里煮得软烂一些。

豆腐被切成小块后，林逸尘还特意准备了一个小碗，调了一些盐水，将豆腐块放进去浸泡一会儿，他说：“这样豆腐在煮的时候不容易碎，而且会更有味道。”

各种丸子也被一一摆放好，肉丸子和鱼丸子分别放在不同的盘子里。

林逸尘还准备了一些粉条，用温水泡软，准备在火锅里最后放，吸收汤汁的美味。

随着时间的推移，张爱民领着张雪梅、李玉珍和王强过来了。

大家一进院子，就感受到了热闹的氛围。

“哇，好香啊！”

张雪梅一进门就闻到了屋子里弥漫的香味，惊讶地说道：“逸尘，你这是做了什么好吃的呀，这么香！”

林逸尘笑着迎接她，说：“雪梅，今天就是想给你一个惊喜哦！”

李玉珍、王强、张爱民也都被眼前的景象惊呆了。

李小军看着桌子上摆放的丰富食材和那个奇怪的鸳鸯锅，好奇地问：“逸尘，这是什么锅呀？怎么从来没见过。”

林逸尘又介绍道：“这叫鸳鸯锅，一边是辣的，一边是不辣的，大家可以根据自己的口味选择。”

几人听了，都啧啧称奇。

他们从没听说过什么鸳鸯火锅呢？

这时，李秀兰和刘玉竹已经把碗筷摆放好，大家围坐在桌子旁，欢声笑语不断。

林逸尘把煮好的锅底端上桌，放在一个特制的炉子上，点燃炉火，锅里的汤汁开始翻滚起来，香气愈浓郁。

大家迫不及待地开始下菜。

张雪梅先夹了一片羊肉放入辣锅中，看着羊肉在锅里翻滚，眼神中充满了期待。

不一会儿，羊肉熟了，她捞起来放入口中，顿时，香辣的味道在口中散开，她的眼睛亮了起来，赞叹道：“太好吃了！

逸尘，你这手艺真是绝了！”

其他人也纷纷动筷，品尝着美味的食物。

李玉珍则更喜欢清汤锅的味道，她觉得那鲜美的汤底能最大程度地保留食材的原汁原味。

她夹了一块豆腐放入口中，细腻嫩滑的豆腐配上鲜美的汤底，让她回味无穷。

“这豆腐真是太好吃了，逸尘，你从哪里弄来的这么好的豆腐呀？”

李玉珍问道。

林逸尘笑着说：“这是我从村里的一位大姐家豆腐坊买的，特意挑的最嫩的。”